Après les grosses chaleurs, la fraicheur est revenue.
Alors voilà un plat réconfortant légèrement détourné.
Il vous faut pour 4 personnes :
900 g de patates douces (2)
1 gros oignons
1/2 reblochon
150 g de lardons
huile d'olive
Éplucher les patates douces et les couper en gros dés.
Éplucher l'oignon et le ciseler.
Dans une poêle faire revenir l'oignon et les lardons dans de l'huile d'olive et ajouter les dés de patates douces pour les faire précuire.
Préchauffer le four à 175°.
Beurrer un plat à gratin et répartit le contenu de la poêle.
Couper le reblochon en lamelles et les déposer dessus.
Enfourner et faire cuire environ 20 minutes selon votre four.
Déguster chaud avec une salade.