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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 mars 2024 4 07 /03 /mars /2024 05:00


J'adore faire des purées de légumes en accompagnement.

Alors je cherche à varier les gouts.

Avant que le rpintemps ne pointe le bout de son nez voici une purée aux saveurs encore un  peu hivernale mais qui est délicieuse.

purée de patates douces aux marrons

Il vous faut :

800g de patate douce

200g de châtaignes en bocal ou sous vide

100g de crème fraîche épaisse

sel, poivre

 

Éplucher les patates douces et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée 20 à 30 minutes. Piquer avec la pointe d'un couteau, elle doit être très tendre lorsqu'elle est cuite. Égoutter. Mixer avec 100g de châtaignes. Ajouter la crème, saler et poivrer.

Servir avec quelques brisures de châtaignes.

Parfait pour un repas dominical ou de fête et comme Pâques est bientôt cela peut être une bonne idée.

purée de patates douces aux marrons
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commentaires

M
Avec cette purée le repas de fête n'est pas bien loin. Bisous.
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C
oui c'est vrai que ça serait parfait<br /> merci et bonne soirée
M
un regal. 🙂 Bon week-end
Répondre
C
merci bonne soirée
A
Super!<br /> J'ai fait purée patate douce et champignons, trop bon!<br /> Belle journée<br /> bises
Répondre
C
oh oui très bon aussi<br /> bonne soirée
T
avec une bonne viande c'est un régal<br /> bonne journée
Répondre
C
oui je confirme<br /> merci et bonne soirée
J
De la douceur en bouche en voyant la texture. Belle journée
Répondre
C
merci oui je confirme<br /> bonne soirée
I
Moi aussi j'aime les textures douces et lisses et savoureuses, quand je travaillais à l'hôpital, j'avais fait un travail avec la cuisine centrale pour que les malades qui mangeaient mixé aient un repas appétissant dans leur assiette
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C
oh c'est un vaste programme et c'est super. moi qui y travaille toujours je peux dire que dans notre hôpital il y a beaucoup de progrès à faire à ce niveau là.<br /> bonne soirée
S
hummmm je mer régalerais avec ta purée!!! bisous
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C
merci ça me fait plaisir<br /> bonne soirée
L
Cette purée doit être toute en douceur, un régal. Bonne journée
Répondre
C
oui je confirme j'aime beaucoup<br /> bonne soirée