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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

9 novembre 2023 4 09 /11 /novembre /2023 05:00

Lorsque j'ai vu cette recette de velouté aux épices douces chez Béa du blog les petits plats de Béa, je savais qu'il allait nous plaire.

J'ai donc donné le lien de cette recette à mon mari qui depuis peu est à la maison tout le temps et qui me prépare mes soupes ou repas du soir.

Il n'a pas mis longtemps pour nous réaliser ce velouté mais il a changé un peu les légumes tout en gardant les épices.

Il faut dire que mon mari aime les soupes de légumes qui n'ont pas trop de le gout de légumes donc ces épices lui plaisaient énormément.

Mes photos ne sont pas top mais je n'avais pas pensé de faire des photos avant de nous mettre à table.

velouté aux légumes et épices douces

Il vous faut :

350 g de courgettes surgelées coupées en rondelles fraiches pour nous

350 g de carottes pelées coupées en rondelles

2 gousses d'ail

150 g de petits pois

1 pomme de terre

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de paprika

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Dans une cocotte mettre les courgettes, carottes, petits pois, pomme de terre et gousses d'ail pelées et coupées en lamelles.

Ajouter les épices, couvrir d'1.5 litre d'eau, ajouter 1 cuillère à soupe de gros sel et porter à ébullition.

Laisser cuire 25 à 30 minutes.

Puis mixer finement au blender ou au mixeur plongeant en ajoutant l'huile d'olive.

Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

velouté aux légumes et épices douces
velouté aux légumes et épices douces

Nous y avons ajouté quelques graines de courges au moment de déguster.

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commentaires

T
une très bonne soupe!<br /> bonne fin de journée
Répondre
C
merci <br /> bonne soirée
K
Tout ce qu'il faut pour se réchauffer un petit peu !<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Répondre
C
oui je confirme<br /> merci et bonne journée
L
Miam miam voilà un bon velouté une belle idée l'ajout de ces épices<br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
C
merci oui c'est super bon<br /> bonne soirée
M
Ce velouté doit être délicieux ! Bisous.
Répondre
C
il l'est je confirme<br /> bonne soirée
M
Olala tellement gourmand ce velouté ..
Répondre
C
merci même si la photo n'est pas top le gout est parfait
A
De quoi se réchauffer!<br /> belle journée<br /> bises
Répondre
C
en effet et c'est bon<br /> bonne journée
L
Top merci Corinnette si je comprends bien j'ai un nouveau lecteur de mes recettes 😊😉belle journée
Répondre
C
oui un fan des épices<br /> merci à toi pour tes belles idées<br /> bonne journée