patates douces et pommes de terre roties au four

J'ai trouvé cette recette toute simple mais si bonne chez Karen du blog les papilles de Karen.

Et je dois dire que nous nous sommes régalés.

Il vous faut pour 2 ou 3 personnes :

250 gr de patates douces,

350g de pommes de terre,

1 oignon,

1/2 cs de cumin en poudre,

1/2 cs de paprika,

1 pincées de piment d’Espelette,

4 cs d’huile d’olive,

fleur de sel et poivre du moulin.

Préchauffer votre four à 180°.
Éplucher les pommes de terre et les patates douces.

Éplucher l’oignon.
Laver tous les légumes et les couper en gros dés.

Mettre les légumes dans un saladier et ajouter l’huile d’olive et tous les épices. Mélanger de façon à ce que tous les légumes soient imprégnés de l’assaisonnement (avec les mains c’est le plus pratique).

Les répartir sur une plaque allant au four et enfourner pour environ 50 minutes. Penser de remuer régulièrement. Servir bien chaud en accompagnement d’une viande rôtie, d’un poisson ou tout simplement avec une salade verte.

Ce plat m'a servit d'accompagnement pour mon gigot de 7 heures.

Comments

[thithoad]

excellent!
bises

[corinnette]

merci bonne soirée

[Mam's]

J'adore !!!
Je mets des carottes mais la prochaine fois je testerai la patate douce.
Bizzz.

[corinnette]

merci oui avec les carottes s'est super aussi

[kekeli]

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

merci belle journée à toi aussi

[Karen]

Beau duo, j'aime beaucoup cette façon de cuisiner les légumes. Belle soirée, bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Dany]

simple vite préparé et tellement savoureux, un plat pour moi, merci pour la recette

[corinnette]

merci et pour moi aussi
bonne soirée

[betty]

un tres bon duo , bravoooooooooo , bizzzzzzzzz

[corinnette]

merci bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Voilà un bon accompagnement de saison
Bonne journée Bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

J'aime beaucoup les légumes rôtis c'est un bon accompagnement bonne journée

[corinnette]

oui c'est vrai et pourtant je n'y pense pas souvent
bonne soirée

[kekeli]

J'aime bien cette recette !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée à toi