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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

12 septembre 2023 2 12 /09 /septembre /2023 04:00

Je voulais faire un gaspacho car nous adorons et avec les chaleurs actuelles, c'était une bonne idée.

Je vais donc au marché pour faire mes courses fruits et légumes pour la semaine.

J'achète tout le nécessaire. Mais au moment de ranger mes courses, je ne retrouve pas le concombre. J'ai du le laisser sur le banc........

Bref j'ai tout de même envie de nous rafraichir avec mes tomates et poivron.

Alors voici ce que j'ai concocté et nous nous sommes régalé.

 

soupe froide de tomates et poivron

Il vous faut pour 4 à 5 personnes ou 10 si servit en apéritif:

700 g de tomates

1/2 poivron rouge

2 oignons rouge

1 gousse d'ail

sel et poivre

3 càs d'huile d'olive

1 càs de vinaigre balsamique

 

Éplucher les tomates et ôter un maximum de graines, éplucher l'ail et les oignons. Le poivron aussi c'est bien moi je ne l'ai pas fait et j'ai retrouvé des petites peaux après mixage.

Mettre tous les ingrédients coupés en gros morceaux dans le bol du thermomix ou dans votre robot ou blender habituel et mixer jusqu'à la consistance souhaitée. Pour moi 20 sec vit 7.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Très rafraichissant.

 

 

soupe froide de tomates et poivron
soupe froide de tomates et poivron

J'en ai mis dans deux verres tupperware pour mon fils qui part en vacances pour son pique-nique de trajet car il adore.

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commentaires

S
MI piacciono molto queste preparazioni fredde!!!
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C
ringrazia anche me<br /> <br />
B
génial ont crève encore de chaud , bizzzzzzzzzzz
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C
merci tu ne seras pas déçue<br /> bonne soirée
L
Oh top cette soupe froide bien rafraichissant durant les canicules<br /> Bonne soirée<br /> Bisous
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C
merci oui mais finalement la pluie arrive<br /> bonne soirée
K
Bien frais cela doit être bon !<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
C
merci oui je confirme j'adore<br /> bonne journée
J
Savoureux et tien de tel pour se rafraichir. Belle soirée
Répondre
C
merci oui je confirme très rafraichissant<br /> bonne journée
G
bon et sain! parfait!!!
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C
merci oui en effet<br /> bonne soirée
T
c'est frais et désaltérant<br /> bonne journée
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C
oui tout ce que j'aime<br /> bonne soirée
A
Super!<br /> belle journée<br /> bises
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C
merci bonne soirée