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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

11 août 2023 5 11 /08 /août /2023 04:00

Ma rhubarbe est magnifique cette année et il me faut l'utiliser oui mais d'une manière originale.

Alors j'ai pensé à des cookies, j'ai fais des recherches sur le net et voici mes cookies.

cookies à la rhubarbe

Il vous faut pour une vingtaine de cookies :

120 g de beurre

150 g de sucre de canne

1 pincée de sel

1 œuf

200 g de farine

1 cc de levure chimique

130 g de rhubarbes

Faire fondre puis chauffer le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il dégage un léger parfum de noisette, y dissoudre alors le sucre et le sel.

Mettre au réfrigérateur et laisser refroidir.

Pendant ce temps, éplucher et tailler la rhubarbe en petits dés

Fouetter la masse et incorporer l'œuf. Ajouter la farine avec la levure.

 Mettre les dés de rhubarbe et les mélanger à la pâte.

Préchauffer le four à 200 °, chaleur tournante. Former des boules de pâte, les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.

Faire cuire env. 12 min au milieu du four puis laisser refroidir sur une grille.

cookies à la rhubarbe
cookies à la rhubarbe
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commentaires

S
Mai fatti al rabarbaro, grazie della golosa idea!!!!
Répondre
C
grazie
I
Quel dommage que la rhubarbe ne soit plus disponible chez moi, tes cookies changent de l'ordinaire, j'aurais adoré leur petit goût acidulé et savoureux
Répondre
C
dommage que tu n'habite pas à côté de chez moi je t'en aurais donné<br /> bonne soirée
K
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
C
merci bon samedi à toi aussi
M
super originaux ces cookies ! Ca permet d'en manger sans culpabiliser, bah oui ya des fruits, c'est sain 😂<br /> Au passage, j'adore la rhubarbe alors ça ma va parfaitement !
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C
oui en effet seul bémol ils sont un peu humide ben oui y a de la rhubarbe <br /> bonne soirée
W
j'adore la rhubarbe en sucré comme en salé<br /> mon papa m'a appris à cuisiner un mijoté de lapin avec de la rhubarbe,j'adore çà et une omelette sucrée à la rhubarbe en dessert,c'est vite fait et très bon,pour le goûter aussi avec dessus l'omelette un spéculoos écrasé en mode de cassonade
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C
moi j'aimerai bien en sucré salé mais mon mari n'ets pas fan du tout alors je me contente de sucré :D
B
c est une chouette idée , bravoooooooooooo , bizzzzzz
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C
merci bonne soirée
L
Oh génial mon pied commence également à bien donné et on adore les cookies alors je note pour les tester.<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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C
j'espère que tu aimeras et tu verras ils sont un peu humide à cause de la rhubarbe mais sont bons<br /> bonne soirée
L
j'ai planté un pied de rhubarbe qui commence aussi à bien donner. excellent ces cookies belle journée
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C
merci tu verras ils ont plus humides à cause de la rhubarbe mais j'aime bien<br /> bonne soirée
K
J'aime bien ta recette !<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Répondre
C
merci bon vendredi<br /> bonne journée à toi