Toujours pour utiliser ma récolte de figues fraiches, j'ai fais un cake.
Mais comme j'avais déjà une recette de cake aux figues j'ai changé et fait une recette simplissime.
Ce cake je l'ai emmené au travail pour la pause café de mon équipe.
Il vous faut
1 yaourt nature
1 pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2,5 pot de farine
1/2 pot d'huile
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
5 à 6 figues suivant la taille
Préchauffer le four th 175°.
Dans un saladier mettre tous les ingrédients sauf les figues et mélanger vivement.
Verser la préparation dans un moule à cake et disposer les figues entières en file indienne.
Mettre à four chaud pendant 40 à 45 minutes.
Laisser refroidir et déguster au petit déjeuner, au gouter ou en pause café.
Et bien je peux vous dire qu'il a été apprécié.