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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

28 juillet 2023 5 28 /07 /juillet /2023 04:00

C'est en voyant des croustades de pesto de fanes de radis, courgettes et saint Félicien de Béa que j'ai eu l'idée de ces feuilletés.

J'aime beaucoup son blog les petits plats de Béa et je vous invite à une petite balade chez elle.

Mes invités qui comme moi adorent le pesto ont été conquis par ma version.

feuilleté courgettes pesto chèvre

Il vous faut pour 4 personnes :

1 fond de pâte feuilletée

1 pot de pesto maison pour moi

2 courgettes verte moyenne

1 gousse d'ail

1 cuillère à café d'herbes de Provence

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 chèvres mi sec

sel et poivre

Retirer les extrémités des courgettes puis les couper en petits cubes.

Dans une sauteuse chauffer l'huile d'olive puis y faire revenir sans coloration les courgettes pendant une dizaine de minutes en remuant souvent. Ajouter les herbes de Provence, saler et poivrer.

Couper le fond de pâte feuilletée en quatre.

Tartiner de pesto puis poser les dés de courgettes.

Couper le fromage de chèvre en deux dans l'épaisseur puis poser un demi fromage sur chaque croustade. Donner quelques tours de moulin à poivre.

Préchauffer le four  à 180°c et enfourner une dizaine de minutes, la pâte doit être dorer et le fromage doit être fondant.

feuilleté courgettes pesto chèvre

Parfait avec une belle salade.

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commentaires

G
ces petits feuilletés sont parfaits!
Répondre
C
merci
M
Excellents ces feuilletés. Bisous.
Répondre
C
merci<br /> bon dimanche
M
miam et miam et miam ! qui à du régaler tout le monde!
Répondre
C
oui je confirme<br /> merci et belle journée
J
Je confirme pour en avoir déjà fait. C'est délicieux.Belle journée
Répondre
C
je suis d'accord c'est délicieux<br /> merci et bon dimanche
L
Oh une super idée voilà qui doit être bon <br /> Bonne journée <br /> Bisous
Répondre
C
oui super bon <br /> merci bon dimanche
K
J'aime beaucoup ta recette !<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
C
merci bon samedi à toi
C
Un régal, j'ai déjà fait il y a longtemps du pesto de courgettes et c'est très bon. Bonne fin de journée
Répondre
C
<br /> merci là c'est du pesto de basilic avec des dés de courgettes<br /> bonne soirée
B
coucouuuuuu quel bonne recette bravoooooooo bizzzzzzzzz
Répondre
C
merci simple et délicieux<br /> bonne soirée
A
Ah oui bonne idée!<br /> belle journée<br /> bises
Répondre
C
merci et délicieux<br /> bonne journée