Je vous propose une petite verrine délicieuse et légère en même temps.
Je l'ai faite lors d'une visite de mes cousins d'Ardèche et j'ai utilisé la crème de marron que m'avait confectionné ma cousine.
J'avais déjà fait ce genre de verrine avec des pommes mais j'ai eu envie de tester poire crème de marrons.
Il vous faut pour 6 verrines
6 poires
jus de citron
6 càs de crème de marrons maison ou du commerce
crème chantilly
1 spéculoos
Éplucher les poires et les couper en dés, les mettre dans une casserole avec un peu de jus de citron et faire compoter doucement pendant environ 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir.
Monter vos verrines: répartir dans 6 verrines la compotée de poires, ajouter la crème de marron.
Réserver au frais.
Avant de servir recouvrir de crème chantilly et écraser en poudre le spéculoos et répartir la poudre dessus en décoration.
Mais vous pouvez aussi les déguster sans chantilly.


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