Vous savez que j'aime utiliser les fanes de radis quand ils sont bio.
Alors voici une autre idée de flan parfait en entrée ou pour un repas du soir.
Il vous faut
les fanes d'une botte de radis
2 échalotes
huile d'olive
100 g de fromage frais à tartiner
20 g de fromage ail et fines herbes
1 œuf
sel et poivre
Préchauffer le four th 175°.
Laver les fanes de radis.
Dans le bol du robot mettre tout les ingrédients et mixer.
Puis verser dans des moules à cannelés ou à muffins.
Mettre cuire à four chaud pendant environ 20 minutes.
Les démouler quand ils sont tièdes ou froids.