C'est un petit dessert tout simple que je vous propose ce jour,
pour terminer sur une note sucrée sans prise de tête.
Rien de bien original mais bien agréable en fin de repas.
Il vous faut pour 3 personnes
2 belles pommes
100 à 150 g de fromage blanc
2 càs de cassonade
1/2 càs de cannelle
1 noix de beurre
1 ou 2 spéculoos
Éplucher les pommes et les couper en dés
Dans une poêle faire fondre le beurre et mettre les pommes, le sucre et la cannelle et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
Mettre dans les verrines et faire refroidir.
Ajouter ensuite le fromage blanc et remettre au frais jusqu'au moment de servir.
Émietter les spéculoos sur le fromage blanc et déguster.