tarte aux épinards et ricotta

J'avais un pot de ricotta acheté pour une recette que j'avais vu, je n'ai pas eu le temps et j'ai finalement oublié cette recette. Il faut dire que j'utilise rarement la ricotta.

Il me fallait utiliser ce pot de ricotta avant qu'il ne se périme.

Alors je me suis décidéé à faire une tarte épinards ricotta.

Il vous faut :

1 fond de pâte brisée aux deux farines maison (ou du commerce)

1 càs de moutarde de Dijon

300 gr d'épinards surgelés

1 oignons

1 boite de thon de 140 gr égoutté

250 gr de ricotta

2 œufs

sel et poivre

huile d'olive

Faire votre pâte brisée ICI

Éplucher l'oignon et le ciseler.

Dans une poêle mettre de l'huile d'olive et faire revenir les oignons et les épinards.

Étaler la pâte et foncer votre moule à tarte.

Tartiner le fond de pâte de moutarde.

Dans un saladier mélanger la ricotta et les œufs, saler et poivrer.

Ajouter les épinards, et le thon égoutté.

Répartir le tout sur le fond de pâte et mettre cuire à four chaud pendant 35 à 40 minutes.

Comments

[une-petite-faim]

coucou moi qui adore les épinards je serai aux anges avec ta délicieuse tarte, bisous

[corinnette]

merci bonne journée

[Carmen]

une délicieuse tarte, moi j'utilise souvent la ricotta autant en salée qu'en sucrée!!!

[corinnette]

merci moi j'en utilise assez peu mais c'est très bon
bonne soirée

[Michèle]

Un régal je n'en doute pas! Bonne soirée

[corinnette]

merci bonne soirée à toi aussi

[sotis]

c'est une belle quche, j'utilise souvent la ricotta pour mes quiche ou mes cake, c'est plus léger que du beurre ou de la crème!!! bisous

[Sylvie et Marc]

J'aime beaucoup ces tartes gourmandes pour soirées en famille. Bisous.

[kekeli]

A la maison je fais souvent des quiches, on aime ça !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

oui comme moi pratique et bonne
bonne journée

[Carmen]

Miam épinards ricotta j'adore,

[corinnette]

merci bonne journée

[thithoad]

une très bonne version de tarte!
bonne journée

[corinnette]

merci bonne journée

[Les petits plats de Béa]

Parfait pour un bon dîner les tartes, salées reviennent régulièrement chez moi également bonne journée

[corinnette]

oui comme chez moi pratiques et bonnes
merci bonne journée

[Jackie]

Trop bon, ricotta épinards, un vrai délice. belle jorunée

[corinnette]

merci belle journée

[La cuisine de poupoule]

Miam-miam voilà une bonne tarte que tu nous propose
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne journée