endives bolognaises

Envie de déguster les endives autrement j'ai la recette qu'il vous faut

Il vous faut pour 2 personnes

550 à 600g d'endive

200 g de viande haché

200 ml de coulis de tomates maison ou du commerce

1 oignon

1 gousse d'ail

sel et poivre

huile d'olive

Laver et sécher les endives puis les couper en rondelles.

Dans un wok mettre de l'huile d'olive, faire chauffer et mettre les endives à cuire doucement pour les faire confire.

Éplucher l'oignon et l'ail et ciseler.

Dans une poêle mettre un peu d'huile et faire revenir l'oignon et l'ail. 

ajouter la viande hachée et faire cuire doucement.Quand la viande est presque cuite ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer.

pour servir mettre les endives dans l'assiette et ajouter la viande à la tomate. vous pouvez saupoudrer de fromage râpé.

Déguster bien chaud.

Comments

[une-petite-faim]

coucou j'adore l'idée, à tester, bisous

[corinnette]

merci j’espère que tu aimeras

[Alicia]

Quelle bonne idée, j'adore !
Bisous belle soirée

[kekeli]

C'est original ! j'aime bien
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

merci bon samedi à toi

[thithoad]

je pense que je me serais régalée
bonne journée

[corinnette]

merci bon samedi

[Nicole Passions]

C'est une belle idée. Belle soirée.

[corinnette]

merci bonne soirée à toi aussi

[la cuisine de Poupoule]

Une très belle façon de cuisiner les endives
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Jackie]

Une délicieuse idée à tester. Belle journée

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras
bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Je confirme très bon j'ai une recette identique mais où les endives sont cuites entières accompagnées d'une sauce bolognaise à la viande

[corinnette]

merci
oui en entier ce doit être très bon aussi
bonne journée à toi