Envie de déguster les endives autrement j'ai la recette qu'il vous faut
Il vous faut pour 2 personnes
550 à 600g d'endive
200 g de viande haché
200 ml de coulis de tomates maison ou du commerce
1 oignon
1 gousse d'ail
sel et poivre
huile d'olive
Laver et sécher les endives puis les couper en rondelles.
Dans un wok mettre de l'huile d'olive, faire chauffer et mettre les endives à cuire doucement pour les faire confire.
Éplucher l'oignon et l'ail et ciseler.
Dans une poêle mettre un peu d'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.
ajouter la viande hachée et faire cuire doucement.Quand la viande est presque cuite ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer.
pour servir mettre les endives dans l'assiette et ajouter la viande à la tomate. vous pouvez saupoudrer de fromage râpé.
Déguster bien chaud.