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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

19 février 2023 7 19 /02 /février /2023 05:00

C'est sur marmiton que j'ai trouvé cette recette.

Simple et agréable à déguster.

filets de cabillaud aux échalotes et moutarde

Il vous faut :

2 filets de cabillaud

4 échalotes

2 càs de jus de citron

1 càs de moutarde

50 g de fromage blanc 0% (ou crème si vous préférez)

sel et poivre

Hacher les échalotes. Les mettre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et les faire réduire jusqu'à ce qu'elles soient translucides.

Pendant ce temps mélanger le fromage blanc (ou la crème fraiche) avec la moutarde et le jus de citron et assaisonner (selon votre gout).

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mettre la réduction d'échalotes au fond d'un plat à gratin et déposer dessus les filets de cabillaud. Napper avec la sauce.

Faire cuire 15 à 20 min.

filets de cabillaud aux échalotes et moutarde

J'ai servit ce plat avec des pommes de terre vapeur mais avec du riz sa fonctionne aussi.

Peut-être un peu trop citronné selon les dires de mon mari.

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commentaires

G
Un assaisonnement qui va bien au cabillaud bisous
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C
merci oui c'était parfait<br /> bonne soirée
S
voila qui est très alléchant!!!! bisous
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C
merci bonne soirée
M
Plutôt tentant ton assiette miammmmm .<br /> Bonne journée
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C
merci bonne soirée
K
Je ne cuisine pas beaucoup le poisson, ta recette m'intéresse donc beaucoup !<br /> Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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C
merci j'espère que tu aimeras<br /> bonne soirée
A
Coucou ma belle, <br /> Une bien gourmande assiette, le délice.
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C
merci et belle journée
C
Un plat plein de saveurs. Bonne soirée
Répondre
C
merci bonne soirée
L
Une belle idée que je retiens ça doit être bon <br /> Bonne soirée <br /> Bisous
Répondre
C
merci j'espère que vous aimerez<br /> bonne soirée
S
Voilà un plat délicieusement gourmand. Bisous.
Répondre
C
merci bonne fin de journée
L
C'est effectivement un plat de poissons bien agréable à déguster la petite touche de moutarde qui relève ce plat est tout à fait appropriée bon dimanche à toi
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C
merci oui nous l'avons apprécié en effet<br /> bonne fin de journée
V
coucou<br /> bonne idée cette recette , le poisson blanc c'est fade et<br /> la , avec la moutarde et les échalotes , ça doit relever le<br /> tout . merci pour l'idée . bon dimanche
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C
merci oui le poisson est bien gouteux<br /> bon dimanche