Poêlée façon paella vide frigo

Ce plat a été concocté un jour férié après un retour de vacances et un frigo vide.

Un tour dans mes placards et congélateur et voici cette poêlée façon paella.

Il vous faut pour 2 personnes :

200 g de riz pour paella

2 filets de poulet (congelés par mes soins)

2 chorizos frais (congelés par mes soins)

un fond de sac de noix de saint jacques surgelées ou de fruit de mer surgelés

1 gros oignon

2 gousses d'ail

5 càs de sauce tomates

500 ml de bouillon de volaille

1 càc de paprika

1 càc de curry

1 dose de safran

sel et poivre

huile d'olive

Peler et émincer l'oignon, réserver.
Peler, dégermer et émincer l'ail, réserver.

Dans un wok, saisir le chorizo et les filets de poulet avec l'huile d'olive,
ajouter les oignons et l'ail ensemble et faire revenir doucement.
Ajouter le riz, mélanger et ajouter la sauce tomate et les saint jacques
Mouiller avec le bouillon de volaille, ajouter les épices.

Mélanger et laisser cuire 30 minutes environ tout doucement en mélangeant de temps en temps en surveillant la cuisson, ajouter de l'eau si le bouillon est complètement absorbé.

Dès que le riz est cuit, ajouter les petits pois congelés, remuer , laisser cuire encore 10 à 15 minutes.

Déguster bien chaud.

Comments

[une petite faim]

coucou quel délice cette poêlée, bisous

[corinnette]

merci bonne journée

[Isabelle QGDG]

Une façon gourmande de cuisiner les restes
Bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[SYLVIE MULLER]

C'est une super chouette idée. J'adore !

[corinnette]

merci bonne journée

[Wattoote]

une très bonne idée ce plat vide frigo

[corinnette]

merci et qui nous as régalé
bonne journée

[Yolande]

rho la laaaa miamm !! le genre de recette que j'adore moi aussi !!

[corinnette]

merci et je te comprends
bonne soirée

[thithoad]

une assiette bien appétissante
bon dimanche

[corinnette]

merci bonne soirée

[Mauricette]

Il est très appétissant ton plat, sûrement délicieux!! Belle journée

[corinnette]

merci oui nous l'avons apprécié.
bon dimanche

[La cuisine de poupoule]

Oh super idée voilà qui doit être extra
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci oui très bon
bon dimanche

[Les petits plats de Béa]

La recette que j'aime elle met en avant l'ingéniosité de la cuisinière à créer un plat avec les moyens du bord. Excellent. Bon dimanche bises

[corinnette]

merci oui et c'est pas toujours facile.
bon dimanche à toi
bises