courgettes et poireaux

C'est un petit accompagnement simple, original et light que je vous propose aujourd'hui.

J'avais des courgettes (dans les dernières) et des poireaux, il me fallait de nouvelles idées d'accompagnement aussi j'ai eu envie de les associer.

Après une recherche sur le net voici ce que je vous propose aujourd'hui.

Il vous faut :

1 belle courgette moyenne ou 2 petites

1 ou 2 beaux poireaux ou 4 petits comme moi

1 gousse d'ail ou 1 càc de pâte d'ail

huile d'olive

quelques branches de thym frais en fonction de vos goûts

quelques feuilles de basilic

Éplucher la courgette et couper en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur.

Couper les poireaux dans le sens de la longueur pour les nettoyer et les couper en tronçons d'1/2 cm.

Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive et faire cuire les courgettes et poireaux avec l'ail et le thym, sel et poivre à feu vif pendant 5 minutes puis à feu doux. pendant environ 20 à 30 minutes.

En fin de cuisson parsemer de feuilles de basilic.

Comments

[kekeli]

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

merci bon week-end à toi aussi

[amelie1976]

Bonne idée!
belle journée
bises

[corinnette]

merci bonne journée à toi aussi

[kekeli]

J'aime bien la présentation !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée

[luna]

très appétissant !!
bonne journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[Yolande]

très joli ! ça donne envie !!

[corinnette]

merci bonne soirée

[la cuisine de Poupoule]

Une très belle présentation
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne journée à toi