poelée courgettes patates douces

En ce début d'automne, c'est encore une recette à base de patates douces que je vous propose avec un légumes d'été, la courgette.

Je n'ai pas penser à prendre des photos avant de servir cette poêlée.

Il vous faut :

1 grosses courgette

1 grosse patate douce

1 oignon

1 gousse d'ail ou 1 càc de pâte d'ail

sel et poivre

huile d'olive

Éplucher les légumes et les couper en gros dés.

Éplucher et couper l'oignons en rondelles.

Dans une poêle mettre l'huile d'olive à chauffer, ajouter les légumes, l'oignon et l'ail.

Faire cuire à feu vif pendant 5 minutes, puis laisser mijoter environ 30 minutes.

Comments

[irisa]

Une belle poêlée que je vais pouvoir faire avec des legumes 100% ardechois, les courgettes donnent encore beaucoup et les patates douces locales sont de retour

[corinnette]

oui chez moi c'est pareil il reste de courgettes locales et on a déjà des patates douces
c’est top
bonne soirée

[amelie1976]

Une bonne poêlée de saison.
belle journée
bises

[corinnette]

merci bises et bonne journée

[kekeli]

A la maison on aime bien les légumes !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

nous aussi
merci et bonne journée

[Yolande]

une bien jolie poêlée bien appétissante :)

[corinnette]

merci bonne soirée

[SYLVIE MULLER]

C'est une belle et bien gourmande poêlée. Bisous.

[corinnette]

merci bises

[Les petits plats de Béa]

Les deux textures doivent bien se marier. Mais chez moi mon homme n' est pas fan des patates douces je n'en cuisine que pour moi bises

[corinnette]

oui c'est une manière de passer de l'été à l'automne.
je comprends le mien non plus mais j'arrive à lui en faire manger de temps en temps.
bises

[Mauricette]

Voici une poêlée terriblement appétissante ;
Agréable journée

[corinnette]

merci belle journée à toi aussi

[La cuisine de poupoule]

Voilà une bonne poêlé de saison
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne journée