tranches de gigot à l'estragon au barbecue

Dès les beaux jours nous mangeons principalement de la viande grillée.

Nous adorons l'agneau et les tranches de gigot au barbecue c'est top.

Voici donc une version parfumée à l'estragon mais sans ail car je viens de me rendre compte que j'en avais déjà fait une version ici.

Il vous faut pour 2 personnes :

2 tranches de gigot

2 branches d'estragon

2 càs d'huile d'olive

Ciseler les feuilles d'estragon et mélanger avec l'huile d'olive.

Tartiner vos tranches de gigot avec ce mélange et laisser macérer 2 ou 3 heures.

Puis allumer le barbecue et les faire cuire selon votre goût.

Puis allumer le barbecue et les faire cuire selon votre goût.

Et déguster avec les légumes de votre choix.

Ici avec un gratin d'aubergines recette à venir très prochainement.

Comments

[amelie1976]

Merci pour l'idée.
Belle journée
bisous

[corinnette]

avec plaisir
bonne soirée

[Nicole Passions]

Jadore ta proposition, merci. Passe une belle fin de journée.

[corinnette]

merci bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Ce serait une bonne manière d'utiliser le pied d'estragon qui prolifère sur la plate bande d'herbes aromatiques. J'aime également ces tranches d'agneau grillées bon dimanche bises

[corinnette]

oui c'est bon et ça parfume bien l'estragon
bonne soirée