galettes de brocolis au comté

Mon mari adore le brocoli, aussi j'ai eu envie de changer un peu notre manière de le déguster.

J'avais envie de galettes pour accompagner mon filet de truite rose du samedi.

Alors les voici.

Il vous faut :

1 tête de brocoli

1 oeuf

65 g de farine

15 g de comté

1 gousse d'ail

sel et poivre

huile  d'olive

Nettoyer les bouquets de brocoli et faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes à partir du moment ou la soupape chuchote.

Dans un saladier, battre l’œuf, ajouter la farine, l'ail épluchée et émincée, le sel et le poivre et le comté râpé.

Ajouter le brocoli écrasé à la fourchette.

Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive et former des galettes avec deux cuillères à soupe et lasser cuire puis retourner pour faire cuire la deuxième face de s galettes.

Servir chaud avec du poisson ou une viande grillée c'est parfait.

Comments

[speedy70]

Ottime queste polpette con i broccoli, un piatto perfetto!

[corinnette]

grazie

[les-voyages-de-gridelle]

on aime tous le brocolis à la maison alors l'idée de ces galettes me tente!

[corinnette]

super, j'espère que vous aimerez
bonne soirée

[Sylvie et Marc]

J'adore ces galettes de légumes! Miam miam ! Bisous.

[corinnette]

je te comprends
bises

[kekeli]

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

bonne journée à toi aussi

[christèle]

J'adore ce genre de galettes aux légumes hummm
bonne soirée

[corinnette]

merci bonne soirée

[Les recettes de la débrouille]

Je suis comme toi, j'adore les brocolis. Je prends note de cette recette. Bonne soirée.

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras
bonne soirée

[Assia]

De délicieuses galettes pour un repas leger. Bises

[corinnette]

oui en effet
merci et bonne soirée

[thithoad]

une bonne idée pour faire manger des brocolis même à ceux qui l'aiment moins
bonne journée

[corinnette]

oui en effet ça passe mieux ainsi
merci et bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Comme ton mari on adore les brocolis. J'ai déjà fais se genre de galette un régal
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci oui un régal
bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Elles me plaisent même pour un dîner végétarien en ajoutant peut être un peu de fromage bises

[corinnette]

merci oui c'est bon avec du fromage aussi
bises

[Nicole Passions]

Une belle façon de faire manger du brocoli. Belle journée Corinnette

[corinnette]

oui en effet on ne les voit pas hihi
bonne journée à toi

[kekeli]

A la maison aussi on aime le brocoli !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

c'est bon
merci et bonne journée à toi