corolle de jambon, melon et concombre

Cette petite salade fraicheur est née un soir ou j'étais seule à la maison.

Oui je me suis fais un petit plaisir simple.

Mon mari n'aime pas le concombre et pour lui le melon c'est un fruit donc en dessert.

J'avais justement les deux dans mon frigo aussi j'ai eu envie de les associés en salade.

Et franchement quand il fait chaud c'est très rafraichissant;

Il vous faut :

1 tranche de melon

10 cm de concombre

quelques feuilles de menthe

1 tranche de jambon

1 càc de jus de citron

2 càc d'huile d'olive

sel et poivre

1 tranche de jambon blanc

Éplucher et couper le concombre en petits dés en ôtant les graines du milieu.

Éplucher et couper le melon en petits dés.

Ciseler les feuilles de menthe.

Dans un petit bol mélanger le jus de citron et l'huile d'olive et ajouter du sel et du poivre.

Mélanger le melon, le concombre et la sauce.

Dans une assiette  creuse disposer la tranche de jambon en son creux verser le mélanger melon concombre.

Et déguster bien frais.

Je me suis régalée

Comments

[une-petite-faim]

coucou j'adore l'idée et ça doit être excellent, bisous

[corinnette]

merci oui c'est rafraichissant et trop bon
bonne journée

[Les recettes de la débrouille]

Une très jolie assiette. Bonne fin de journée.

[corinnette]

merci bonne soirée

[Assia]

Je me contente de melon et du concombre. Bises

[corinnette]

je comprends mais tu peux remplacer le jambon par du jambon de dinde
bonne soirée

[Mauricette]

Belle presentation

[corinnette]

merci

[Carmen]

Une bonne salade bien fraîche idéale avec ces grosses chaleur. Bonne soirée

[corinnette]

oui en effet très rafraichissante
merci bonne soirée

[thithoad]

une jolie assiette
bonne journée

[corinnette]

merci
bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Joli frais et coloré tout pour mettre en appétit. Bisous

[corinnette]

merci bises

[amelie1976]

Je mange aussi le melon en entrée ou plat...Mais aussi gouter ou dessert! hii
belle journée

[corinnette]

oui moi aussi le melon c'est super bon
bonne journée

[kekeli]

Superbe recette et superbe présentation !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

merci bises