verrines de fromage blanc et cerises

Je vous propose mon premier dessert aux cerises.

Oui c'est le tout début de saison.

Nous avons un cerisier très précoce dans notre jardin.

Quand vendredi mon mari à vu un ballet des merles dans le cerisier il a compris que nos cerises devaient être mûres.

En effet il fallait faire vite car les oiseaux de tout le quartier ont trouvé que la table était bonne.

Donc vendredi, samedi, dimanche et lundi nous avons cueilli des cerises et dimanche j'ai concocté un petit dessert aux cerises.

Comme vous pouvez le constater elles sont rosées mais elles sont mûres, c'est la variété qui est comme cela.

Donc passons au dessert.

Il vous faut pour 2 verrines:

125 g de cerises

1 càs de jus de cerises à l'eau de vie

120 g de fromage blanc 0% pour moi (mais ce n'est pas nécessaire)

20 g de sucre vanillé maison

2 petits paquets de crêpes dentelles (soit 4 crêpes)

2 cerises pour la déco

Commencer par laver, équeuter et dénoyauter les cerises.

Dans une poêle les faire revenir quelques minutes avec le jus des cerises à l'eau de vie (vous pouvez mettre du kirsch si vous avez)

dans un bol mélanger le fromage blanc et le sucre vanillé.

Dans de jolies verrines casser grossièrement 2 crêpes dentelles dans chacune.

répartir les cerises puis terminer par le fromage blanc et mettre au frais.

Au moment de servir décorer avec une cerise et déguster.

C'est simple et délicieux.

Comments

[une-petite-faim]

coucou j'y plongerai ma cuillère avec gourmandise, j'adore, bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[irisa]

C'est tout ce que j'aime, frais, fruité, lacté et léger !

[corinnette]

et simple en plus
merci

[Sylvie et Marc]

Quelle belle idée pour déguster les premières cerises. Bisous.

[corinnette]

merci bonne soirée

[Carmen]

Elles sont belles tes verrines ça donne envie. Bises

[corinnette]

merci c'est gentil
bonne soirée

[choupette88]

Jolies verrines ! Encore pas acheté des cerises elles sont très chères j'attends un peu ...
Bon mercredi à toi bisous

[corinnette]

les miennes me coutent juste du temps pour les cueillir
bonne soirée

[Eglantine31]

Bonjour ,
Ton dessert met l'eau à la bouche , ça a l'air très rafraichissant et je comprend qu'e toutes ces belles cerises il "faut les manger avant qu'on te les mange !!!"
Bonne journée et bises amic@les .

[corinnette]

merci oui ce serait dommage de les laisser aux oiseaux mais quel travail en peu de temps
bonne soirée

[la cuisine de Poupoule]

De très belle verrines
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

oui en effet c'est très court et si bon aussi
bises

[corinnette]

merci bonne soirée

[Jackie]

Voici venir le temps des cerises, tellement court qu'il faut en profiter. Bises

[sotis]

quelle chaance d'avoir un cerisier!!!! tes verrines sont très alléchantes!!! biosus

[corinnette]

merci
oui je dois dire que nous l'apprécions mais c'est aussi beaucoup de travail la cueillette et les cerises sont des fruits qui ne se conservent pas super longtemps alors il faut vite s'en occuper
bonne soirée

[thithoad]

quelle chance d'avoir son cerisier!!
un bon dessert
bonne journée

[corinnette]

oui je dois dire que nous l'apprécions mais c'est aussi beaucoup de travail la cueillette et les cerises sont des fruits qui ne se conservent pas super longtemps alors il faut vite s'en occuper
bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Excellent moi mes cerises sobt encore vertes mais les oiseaux y viennent déjà. Par contre je n'en ai pas encore vu sur les étals bonne journée

[corinnette]

oui les miennes sont toujours mûres très très tôt, je n'en ai pas encore vu non plus sur les étals.
bonne journée à toi

[amelie1976]

Jolies verrines!
J'ai fait fromage blanc de brebis/fraises pour moi et gervita/fraises pour les autres.. Très bon!
belle journée
bisous

[corinnette]

Merci
oui avec des fraises c'est super aussi
bonne journée à toi aussi