J'adore le clafoutis de cerises et je fais toujours le même car j'en ai essayé d'autres mais j'ai mon préféré qui est ici
Mais avec mes premières cerises j'ai décidé de changer de recette et c'est en parlant avec ma mère qui met 4 œufs dans ces clafoutis que j'ai décidé de chercher une autres recette.
Je l'ai trouver sur le site marmiton que j'ai légèrement aménagé.
Voici donc mon clafoutis grand mère pour la fête des mères.
Il vous faut:
40 g de beurre
100g de farine
20 cl de lait
50 g de sucre
10 g de sucre vanillé
1 pincée de sel
500 g de cerises
4 oeufs
Préchauffer le four à 200° (thermostat 7).
Faire fondre le beurre au micro ondes.
Laver rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, les équeuter et les égoutter. Moi souvent je laisse les noyaux sauf sui j'ai des enfants à table mais à vous de voir si vous les enlevez.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 15 sec vit 5.
Dans un plat à manqué beurré, répartir les cerises et ajouter la préparation.
Glisser à four chaud 200° pendant 10 minutes puis baisser la température du four à175° pendant environ 20 minutes.
Et puis j'ai fais une version individuelle, car j'avais promis un clafoutis à mon équipe.
Oui mais voilà comme je vais travailler en vélo, impossible de transporter mon grand plat sur mon vélo.
Je décide donc de réalisé des clafoutis individuels plus faciles à transporter dans une boite en métal.