wrap au thon et aux asperges

En ce jour de premier mai voici une petite recette printanière.

J'ai acheté des asperges vertes et j'avais envie de les déguster de manière originale.

En cherchant j'ai vu un reste de farine de maïs et de la j'ai eu envie de faire des tortillas pour confectionner des wraps que je vous propose aujourd'hui.

Il vous faut pour 2 personnes :

pour les tortillas:

30 g de farine de maïs

100 g de farine de blé

60 ml d'eau tiède

2 càc d'huile

pour la garniture :

asperges

quelques radis

quelques feuilles de salade

1 boite de 200 g de  thon

3 portions de vache qui rit

1 càc de moutarde

sel et poivre

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et former une boule de pâte.

Laisser reposer environ 30 minutes avec un linge humide posé sur le bol.

Former 3 boules de taille identique.

Faire cuire dans une poêle chaude sans matière grasse durant 30 sec de chaque côté.

Les placer sur une assiette et les couvrir d'un torchon humide.

Dans un bol mélanger le thon égoutté, la moutarde, le fromage, le sel et poivre.

Nettoyer et couper les radis en fines rondelles et les ajouter au mélange thon.

Puis préparer la salade.

Former vos Wraps:

mettre le mélange thon fromage radis puis disposer quelques feuilles de salade et terminer par les asperges.

Voilà c'est prêt à être dégusté.

Vous pouvez rajouter un peu de vinaigrette sur les asperges si vous souhaitez.

Comments

[samar]

un regal ce wrap j'aime beaucoup les asperges
bisous

[corinnette]

merci moi aussi et il faut en profiter pendant la saison qui est courte
bonne journée

[Sylvie et Marc]

C'est une superbe idée ! Je me régale déjà. Bisous.

[corinnette]

merci bonne soirée

[Jackie]

Une délicieuse idée gourmande. Bises et bonne journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[gridelle]

ça c'est très sympa et de saison!

[corinnette]

merci oui c'est le moment de profiter des asperges

[Yolande]

miammm ils me plaisent bien ces wrap :) je retiens l'idée :)
bizzzoooo

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras
bises

[amelie1976]

Belle idée, merci
bonne journée
bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Une belle idée j'aime cette composition pour un bon diner. Bon dimanche bises

[corinnette]

merci oui je sais que tu apprécie les asperges
bises et bon dimanche

[La cuisine de poupoule]

Une très belle idée ça change
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bon dimanche
bises