poêlée de riz aux poireaux et champignons

Il me restait des champignons de Paris et un poireau, il me fallait trouver une idée pour les cuisiner.

Et voilà un accompagnant sympa.

https://www.mesrecettesfaciles.fr/recipe/poelee-de-riz-aux-poireaux-champignons-et-parmesan

Il vous faut :

120 g de riz

1 beau poireau

120 g de champignons de Paris

1 gros oignon

huile d'olive

1/2 cube de bouillon de légumes

quelques brins de ciboulette

quelques brins de persil

Porter une casserole d'eau à ébullition. Faire cuire le riz avec le demi-cube de bouillon pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps.

Laver le poireaux et les champignons, puis les émincer finement. Faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive. Ajouter l'oignon émincé et laisser cuire en remuant.

Incorporer les herbes ciselées et bien mélanger.

Égoutter le riz et l'ajouter dans la poêle. Mélangez et faire revenir le tout à feu vif pendant 2 minutes.

Et servir aussitôt.

Comments

[La cuisine de poupoule]

Une belle poêlée que tu nous propose
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[amelie1976]

simple et bon!
Belle journée
bisous

[corinnette]

c'est tout ce que j'aime la simplicité tout en étant bon
bonne journée

[thithoad]

excellente idée!
bonne soirée

[corinnette]

merci bonne soirée

[sotis]

elle est très appétissante cette poêlée!!! bisous

[corinnette]

merci bonne soirée bises

[Les petits plats de Béa]

Oui c'est un accompagnement qui me plaît bien aussi bises

[corinnette]

merci belle soirée
bises