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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

27 mars 2022 7 27 /03 /mars /2022 04:00

C’est une nouvelle fois Béa du joli blog les petits plats de Béa qui m'a inspiré pour ce plat.

Son blog regorge de belles recettes variées, qui nous font voyager et simples à réaliser, tout ce que j'aime.

J'avoue que je cuisine peu les choux de Bruxelles et pourtant nous les apprécions, alors quand j'ai vu sa recette je n'ai pas hésité lorsque je me suis rendu au marché, j'ai acheter les choux et les filets de poulet.

poulet aux choux de Bruxelles et curry

Il vous faut :

400 g de choux de Bruxelles

1 gros filet de poulet

100 g de lardons de volaille pour moi

1 oignon

1 gousse d'ail ou 1 càc de pâte d'ail pour moi   

 

1 cuillère à soupe de matière grasse, huile d'olive pour moi

1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

1 cuillère à café de curry

1 cuillère à café de curcuma

10 cl de crème liquide

sel et poivre

 

Nettoyer les choux de Bruxelles puis les cuire à la vapeur. Ils doivent rester al dente.

Couper le filet de poulet en grosses lanières, les fariner légèrement puis les enduire de moutarde à l'ancienne.

Dans une sauteuse mettre l'huile et y faire revenir le poulet, les lardons et l'oignon épluché et émincé.

Ajouter les épices, la pâte d'ail d'ail, la moutarde de Dijon, saler et poivrer.

Mouiller avec 20 cl d'eau et laisser mijoter une dizaine de minutes puis ajouter la crème liquide et les choux de Bruxelles et poursuivre la cuisson 5 à 6 minutes.

Servir bien chaud

poulet aux choux de Bruxelles et curry
poulet aux choux de Bruxelles et curry
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commentaires

L
Une belle assiette qui plairait à mon mari<br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
C
super merci<br /> bonne journée
Y
rhooo ça doit être trop trop bon !!!
Répondre
C
oui je confirme<br /> merci
M
Un petit plat bien réconfortant!!!<br /> Bonne journée
Répondre
C
merci bonne journée
K
Cette recette plairait à ma famille !<br /> Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Répondre
C
merci alors tu sais ce qu'il te reste à faire<br /> bon lundi
S
Excellent plat j'adore les choux de Bruxelles<br /> bisous
Répondre
C
merci bon lundi
L
Merci Corinne c'est toujours un plaisir de voir mes plats passer par ta cuisine. Bon dimanche bises
Répondre
C
Merci à toi tu as de nombreuses recettes qui me plaisent<br /> bon dimanche ensoleillé
C
J'aime bien les choux de bruxelles mais je ne les digèrent pas !<br /> Nous te souhaitons un bon dimanche.<br /> Bisous de nous deux
Répondre
C
oh je comprends<br /> bon dimanche ensoleillé