hachis de patates douce et carottes

Pour changer un peu du hachis parmentier voici un hachis aux patates douces et carottes.

C'est simple pour un plat quotidien.

Je n'ai qu'une photo car ce plat a été fait pour un repas de midi pour mon mari et mon fils.

Servit en plat individuels il peut faire un bel accompagnement festif pourquoi pas.

370 g de patates douces

270 g de carottes

90g d'eau

sel et poivre

1/2 càc de pâte d'ail

3 brins de persil

30 g de beurre

1 échalote

350 g de viande hachée

huile d'olive

comté râpé ou chapelure

Eplucher la patate douce et les carottes et mixer 5 sec vit 6 ajouter persil et ail, et 90 g d'eau

programmer 20 minutes, varoma, sens inverse fonction mijotage en ôtant le gobelet et ajouter le panier sur le couvercle. Puis mixer 10 sec vit 5.

Pendant ce temps éplucher l’échalote, mettre de l'huile d'olive dans un poêle ajouter l'échalote et la viande hachée et faire cuire doucement.

Préchauffer le four th 180°.

Dans un plat à gratin répartir la viande hachée et répartir dessus la purée de légumes puis ajouter du comté râpé et glisser à four chaud pendant 20 minutes environ.

Comments

[kekeli]

Je te souhaite un bonne journée. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée à toi

[Jackie]

Une délicieuse idée ce mélange change un peu des traditionnelles pommes de terre. Belle soirée

[corinnette]

merci oui j'aime varier
bonne journée

[Les petits plats de Béa]

J'aime bien aussi varier les purées pour un parmentier différent à chaque fois. Hier soir c'était pommes de terre et chou rave tellement réconfortant ce genre de plat bisous

[corinnette]

merci oui c'est bien de varié les légumes et les gouts
bonne soirée bises

[Giulia]

Une bonne idée pour changer bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[la cuisine de Poupoule]

Super idée cette version de l'automne
Bonne jorunée
Bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[amélie1976]

Ah super! j'en ai fait il y a pas longtemps!
bisous belle journée

[corinnette]

merci oui c'est super
bonne soirée

[kekeli]

Tout à fait le genre de recette que j'aime !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée à toi
bises