endives et poulet au roquefort

Lorsque j'ai vu cette recette chez Béa du très joli blog les petits plats de béa,

j'ai tout de suite su que ce plat serait sur ma table.

Il vous faut : Pour 2 personnes

2 filets de poulet

3 endives 

1 échalote

1 cuillère à soupe de matière grasse

10 cl de vin blanc

60 g de roquefort

2 cuillères à soupe de crème fraîche

poivre

Couper les endives en deux dans le sens de la longueur.

Peler et émincer l'échalote.

Dans une cocotte faire dorer la viande, les endives et l'échalote sur toutes les faces.

Verser le vin blanc, couvrir et laisser cuire environ 30 minutes, les endives doivent être tendre.

Couper le roquefort en petits cubes et les parsemer sur les légumes et la viande.

Verser la crème, donner quelques tours de moulin à poivre.

Laisser encore chauffer quelques instants le temps de fondre le fromage et réchauffer la crème.

Comments

[une-petite-faim]

coucou comme je te comprend moi même si j'avais vu cette recette plus tôt, je n'aurai pas hésité j'adore les endives, bisous

[corinnette]

merci oui elle est chouette cette recette

[christèle]

un plat bien appétissant !!!!!
bonne soirée

[corinnette]

merci bonne soirée

[Carmen]

Un plat bien gouteux!!!!

[corinnette]

merci

[kekeli]

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée à toi

[samar]

avec du roquefort c'est exquis j'adore ce fromage
bise

[corinnette]

merci moi aussi j'aime ce fromage
bonne journée

[Wattoote]

le genre de plat qui me plait

[corinnette]

merci oui nous l'avons apprécié

[Amour de cuisine]

Coucou,
Ce plat doit etre bien savoureux, yum yum.

[corinnette]

merci

[Les petits plats de Béa]

Je suis contente que cette recette soit passée par ta cuisine. Tuas bien choisi c'est vrai qu'on se régale avec ce plat. Bon après midi

[corinnette]

merci à toi pour cette belle recette nous nous sommes régalé
bonne soirée

[Yolande]

une recette qui plairait beaucoup beaucoup à mon petit mari :)
bizzzoooo

[corinnette]

alors il ne te reste plus qu'à lui faire

[Méla]

Des saveurs que j'adore, endives et roquefort doivent vraiment bien fonctionner ensemble, j'aime beaucoup ! Merci pour cette recette, belle journée !

[corinnette]

merci oui c'était très bon
bonne soirée

[la cuisine de Poupoule]

Un très bon choix vous avez du vous régalez
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci oui c'était très bon
bonne journée

[thithoad]

un plat bien de saison!
bonne journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[kekeli]

J'aime tout dans ton plat, je me régalerais !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[corinnette]

merci bises et bonne journée

[Assia]

J'aime les endives mais j'ai du mal avec le roquefort. Bisous

[corinnette]

je comprends
moi j'adore
bonne journée