salade de fête au boudin blanc et champignons

C'est une petite salade de fête que je vous propose aujourd'hui.

Elle sera parfaite sur votre table de la Saint Valentin.

Il vous faut : pour 2 personnes

de la mâche

un salade verte, une salade rouge

2 boudins blancs

100 g de champignons de Paris

4 càs d'huile de truffe

1 càs de vinaigre balsamique

sel et poivre

huile ou beurre

Préparer les salades.

Couper le pieds des champignons, les nettoyer et les couper en lamelles.

Retirer la peau des boudins blancs et les couper en rondelles.

Dans une poêle mettre un peu d'huile et faire revenir les rondelles de boudins blancs.

Pendant ce temps faire la vinaigrette avec l'huile parfumée à la truffe, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

Dans un saladier, mélanger la salade, les champignons et la vinaigrette.

Repartir dans les assiettes et ajouter les rondelles de boudins

et servie sans attendre.

Comments

[geneviève tresnard]

les champignons sont-ils cuits ou non, peut-on ajouter une carotte râpée. merci

[corinnette]

Les champignons sont crus mais vous pouvez les cuire si vous voulez et pourquoi ne pas rajouter des carottes râpées pour donner de la couleur

[sissi63]

Coucou,
Hummmmmmmmmmmmmmm ça doit être un vrai régal.
Bises et bonne soirée

[corinnette]

merci oui nous avons adoré
bonne journée

[Carmen]

Une délicieuse salade qui pour moi ferait même office de plat unique. Bonne soirée bises

[corinnette]

merci oui pour un repas du soir c'est complet
bonne soirée bises

[Sylvie et Marc]

Une belle salade pour faire la fête....cela me plaît beaucoup. Bisous

[corinnette]

merci ça me fait plaisir
bonne soirée

[Yolande]

une belle et bonne salade... miammmm

[corinnette]

merci bonne soirée

[Nicole Passions]

Ta salade me fait saliver. Dedans il y a toit ce que j'aime. Bisous

[corinnette]

merci moi aussi j'aime cette salade
bises et bonne soirée

[Jackie]

Une délicieuse salade et avec le boudin blanc c'est très gourmand. Bises

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Humm voilà une bonne salade qui fait très envie
Bonne soirée
Bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[irisa]

Je l'aime beaucoup le boudin blanc, parfait en efgeour un petit dîner sympa

[corinnette]

Merci bonne soirée

[thithoad]

une très jolie salade
bon dimanche

[corinnette]

merci bon dimanche

[Les petits plats de Béa]

Oui c'est une bonne salade festive dont on se régalerait ici aussi bon dimanche bises

[corinnette]

merci bises et bon dimanche