Je vous propose une petite verrine fraicheur de dernière minute pour les fêtes de fin d'année
et en plus elle est light.
Il vous faut pour 5 à 7 verrines selon la taille de vos verrines
1 pamplemousse
1 boite de thon de 140 g
50 g de fromage frais à tartiner
sel, poivre
piment d'Espelette
Éplucher et ôter les petites peau blanches du pamplemousse et le couper en dés dans un bol.
Réserver 2 quartiers.
Ajouter le thon et mélanger les deux ingrédients.
Ajouter le fromage frais, assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter une pointe de piment d'Espelette.
mélanger le tout.
Disposer dans les verrines et décorer avec des gros morceaux de pamplemousse et réserver au frais jusqu'au moment de servir.