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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

26 septembre 2021 7 26 /09 /septembre /2021 04:00

Si vous me suivez vous savez que j'adore le pesto.

Je dois dire que j'en ai peu fait cette année.

Mais c'est Michèle du blog croquant fondant gourmand qui m'a donné l'idée.

Chez elle ces filets étaient avec du pesto rosso.

Voici ma version que nous avons apprécié avec mon mari.

filet de poulet pesto tomates

Il vous faut pour 2 personnes :

2 petits filets de poulet ou 1 gros

1 pot de pesto

2 tomates ondines cornues

huile d'olive

sel et poivre

Couper les filets de poulets en deux dans l'épaisseur.

Tartiner de pesto puis répartir les tomates coupées en rondelles.

filet de poulet pesto tomates

Puis ficelé le filet, saler et poivrer.

Puis faire cuire doucement dans une poêle huilée en retournant vos filets pour les faire dorer sur chaque face.

filet de poulet pesto tomates

Puis faire cuire doucement dans une poêle huilée en retournant vos filets pour les faire dorer sur chaque face.

filet de poulet pesto tomates
filet de poulet pesto tomates
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commentaires

C
Une belle recette !
Bonne semaine et bisous de nous deux !
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
M
Merci Corinnette pour cette interprétation gourmande
https://croquantfondantgourmand.com/blanc-de-poulet-farci-a-la-tapenade/
Bisous
Répondre
C
merci à toi pour tes belles idées
bises
Y
une recette qui aurait également beaucoup de succès à la maison (moi aussi j'adoooore le pesto !!)
bon début de semaine à toi..
bizzzoooo
Répondre
C
merci oui je te comprends c'est un pur bonheur cette odeur de basilic
bises
L
J'ai déjà fais c'est vraiment très bon
Bonne journée
Biosus
Répondre
C
merci oui trop bon
bonne soirée
S
j'aime bien une excellente idée avec du pesto
bisous Corinnette
Répondre
C
merci bises et bon lundi
A
Qu'est ce qu'il doit être délicieux.
Répondre
C
merci oui je confirme
L
Un très bon plat j'aime autant les deux pesto à la saveur bien différentes. Alors à tester 2 fois ???? bon dimanche bisous
Répondre
C
je te comprends j'aime les deux mais ma préférence va aux pesto vert car j'adore le basilic
mais les deux sont à tester
bises et bon dimanche