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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 juin 2021 2 29 /06 /juin /2021 04:00

Je vous propose un petit dessert simple et rafraichissant que j'ai réalisé pour la fête de pères avec la rhubarbe de mon jardin.

Les fromages blancs faisselles sont fabriqués la laiterie du village à côté de chez moi et les  biscuits sont également fabriqués dans un autre village pas très loin de chez moi également. le miel provient également d'un producteur local.

C'est donc un dessert "local".

verrines de compotée de rhubarbe au fromage blanc

Il vous faut :

500 g de rhubarbe.

75 g de sucre

300 g de fromage blanc faisselle (mais du fromage blanc battu fera très bien l'affaire

2 cuill. à soupe de miel

10 biscuits sablés aux pralines

Laver, effiler et couper la rhubarbe en tronçons. M

La mélanger dans une casserole avec le sucre, laisser macérer 15 min, puis faire cuire 10 à 15 min sur feu doux.

Laisser refroidir et réduire en compote à la fourchette.  Mélanger le fromage avec le miel.

Au fond des coupes émietter un biscuit rose puis ajouter  une belle cuillère de compotée de rhubarbe, répartir la moitié du fromage blanc, répartit le reste de rhubarbe et terminer par le fromage blanc restant. Décorer avec un biscuit et servir bien frais.

verrines de compotée de rhubarbe au fromage blanc
verrines de compotée de rhubarbe au fromage blanc
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commentaires

samar 01/07/2021 02:47

de jolies verrines bien gourmandes et fruitées
bisous Corinnette

corinnette 11/07/2021 20:58

merci bises

La popote de PB 01/07/2021 00:12

Ces verrines me mettent l'eau à la bouche!! belle soirée!

corinnette 11/07/2021 20:57

merci bonne soirée

Vanessa VILLEMAIN 01/07/2021 00:12

Ces verrines me mettent l'eau à la bouche!! belle soirée!

corinnette 11/07/2021 20:56

merci bonne soirée

papillonmyosotis 30/06/2021 22:02

Une verrine bien gourmande qui change.

corinnette 11/07/2021 20:56

merci

corinnette 30/06/2021 22:46

merci bonne soirée

thithoad 30/06/2021 15:57

un dessert local bien appétissant!

corinnette 30/06/2021 17:05

merci bonne soirée

Une Petite Faim 30/06/2021 14:09

coucou entre l'acidité de la rhubarbe et le crémeux du fromage blanc, chaque cuillères doivent être un délice, bisous

corinnette 30/06/2021 17:05

merci oui je suis assez d'accord
bises

Les Papilles de Karen 30/06/2021 13:07

Une belle verrine bien gourmande !! Bonne journée

corinnette 30/06/2021 17:04

merci bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 29/06/2021 12:52

Voilà de très belle verrines pleines de bonnes saveurs
Bonne journée
Bisous

corinnette 29/06/2021 18:19

merci simples et délicieuses
bises et bonne soirée

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 29/06/2021 12:36

Excellent l'une de mes collègues vient justement de me rapporter un gros, sac de rhubarbe et une autre a évoqué la compote de rhubarbe et avec ta publication voilà comment se régaler bisous

corinnette 29/06/2021 18:18

Oh super, toi qui est comme moi et aime les dessert simple tu devrais te régaler avec une compote de rhubarbe.
Bises et bonne soirée

Yolande 29/06/2021 08:41

rhooo que j'aimerai pouvoir y plonger une cuillère.. je suis certaine que je me régalerai..
bizzzoooooo

corinnette 29/06/2021 09:29

merci c'est gentil et je dois dire qu'on s'est régaler
bises

amélie1976 29/06/2021 08:07

Ah oui j'aime beaucoup ce dessert!
bisous

corinnette 29/06/2021 22:59

merci
simple et délicieux
bonne soirée

kekeli 29/06/2021 05:41

très jolie verrine !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

corinnette 29/06/2021 08:08

merci bises et bonne journée à toi aussi