gratin pommes de terre nouvelles et courgettes

Avec les pommes de terre nouvelles du jardin de mes parents, j'ai eu envie de faire un bon gratin.
mais je les ai associées à de jeunes et belles courgettes.

Vous n'avez pas l'odeur mais je peux vous dire que ça sentait bon dans ma cuisine.

Il vous faut :

600 g pommes de terre, non coupé non pelé

500 g courgettes, non coupé non pelé

80 g de fromage frais à tartiner

20 ml crème semi liquide

1 gousse ail ou 1 càc de pâte d'ail

 sel, poivre,

fromage rapé

Peler les légumes et les couper en rondelles de 3 à 4 mm d'épaisseur.

Mettre les pommes de terre et les courgettes dans le varoma, mettre 1 litre d'eau dans le bol et cuire 15 mn, varoma, vit 1.

Mettre l'ail dans le bol puis mixer 30s vit 6, ou mettre la pâte d'ail dans le bol.

Transvaser les légumes dans le bol, ajouter la crème, le fromage frais, le sel, le poivre.

Cuire 10mn à 100° fonction mijotage sens inverse.

Préchauffer le four à 180°C

Verser le tour dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé.

Cuire 15mn à 180°C, puis 4-5mn à 275°C pour bien gratiner.
 

Comments

[gidelle]

un petit gratin qui me fait drôlement envie!

[corinnette]

merci bonne soirée

[speedy70]

Semplice e delizioso, un ottimo piatto!!!!

[corinnette]

grazie

[christèle]

un bon gratin avec une belle association !!!

[corinnette]

merci bonne soirée

[thithoad]

une belle association!
bon dimanche

[corinnette]

merci bonne soirée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Voilà un très beau gratin
BOnne journée
Bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

je retiens ta version, vendredi pour accompagner un poisson j'ai associé aussi courgettes et pommes de terre mais façon pommes de terres sautées parfumées à l'ail. Avec ton ajout de fromage frais et de crème gratinée c'est bien sympa aussi bon dimanche bises

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras
bises