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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 mai 2021 7 23 /05 /mai /2021 04:00

C'est Béa du très joli blog les petits plats de Béa qui m'a inspiré cette recette.

Chez Béa c'est un filet mignon de porc qui est à l'honneur, et j'y ai aussi apporté ma touche personnelle.

Voici ce joli rôti aux saveurs italiennes.

Ce plat pourrait tout à fait être sur votre table pour la fête des mères dimanche prochain.

quasi de veau à l'italienne

Il vous faut :

un rôti dans le quasi ou filet mignon de veau

1 petit pot de pesto maison pour moi

1 boule de mozzarella

7 ou 8 pétales de tomates confites (selon la longueur de votre rôti)

sel et poivre

1 boite de pulpe de tomates

Préchauffer le four à 180°.

Fendre le quasi de veau sur toute sa longueur sans aller jusqu'au bout. Saler et poivrer.

Tartiner une face avec le pesto.

Glisser dans cette fente, la mozzarella coupée en tranches puis les pétales de tomates confites,

ficeler pour maintenir l'ensemble.

quasi de veau à l'italienne

Dans un plat allant au four , verser la pulpe de tomates et 6 càc de pesto restant et mélanger, déposer dessus le rôti de veau farci et glisser à four chaud pendant environ 45 à 50 minutes.

Déguster chaud ou froid.

quasi de veau à l'italienne

Déguster chaud ou froid.

quasi de veau à l'italienne
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commentaires

papillonmyosotis 24/05/2021 23:45

Chouette ton assiette.

corinnette 25/05/2021 07:01

merci bonne journée

christèle 24/05/2021 21:29

un pur régal ce plat
j'en ferais bien mon repas !!

corinnette 24/05/2021 22:22

merci et bonne soirée

sotis 24/05/2021 16:02

hummmm ces saveurs mettent du soleil sur la table!!!! bisous

corinnette 24/05/2021 16:14

merci et on en a bien besoin car il pleut encore
bises

Assia 24/05/2021 07:53

Une belle garniture avec cette viande tendre. Bisous

corinnette 24/05/2021 09:07

merci bises

Nicole Passions 23/05/2021 19:56

Je fais souvent cette recette et on adore. Je mets des feuilles entières de basilic. Quel bonheur et la tu me donnes faim. Bisous

corinnette 23/05/2021 22:35

merci oui avec des feuilles de basilic c'est super aussi
bises

Jackie 23/05/2021 18:15

Oh comme c'Est appétissant. un beau voyage gourmand. Bises

corinnette 23/05/2021 18:42

merci c'est gentil
bises

La cuisine de poupoule 23/05/2021 16:41

Une très belle réalisation
Bonne journée bisous

corinnette 23/05/2021 18:42

merci bises et bonne soirée

Une Petite Faim 23/05/2021 16:37

coucou je l'ai déjà fait il est excellent et en voyant tes photos ça me donne l'envie de le refaire, bisous

corinnette 23/05/2021 18:42

merci je te comprends c'est super bon

thithoad 23/05/2021 16:17

un joli plat du dimanche!
bonne journée

corinnette 23/05/2021 18:42

oui je confirme c'est parfait pour un dimanche
merci bonne soirée

samar 23/05/2021 13:56

un plat bien appétissant comme je les aime
bisous Corinnette et bon dimanche

corinnette 23/05/2021 18:41

merci bises et bonne soirée

Yolande 23/05/2021 12:33

un régal.. je m'inviterai bien à ta table..
bon week end
bizzzoooo

corinnette 23/05/2021 13:23

mais avec plaisir
merci et bon dimanche à toi

les petits platsdeBéa 23/05/2021 10:05

C'est une bonne idée cette ajout de pesto. Avec du veau tu as raison c'est un bon plat pour la fête des mères. Merci pour le clin d'oeil c'est un réel plaisir cet échange. Bon dimanche pour moi le temps est encore bien mitigé un beau soleil au réveil mais les nuages noirs arrivent déjà.

corinnette 23/05/2021 11:54

Merci et merci à toi pour tes belles idées culinaires
bon dimanche à toi
ici enfin le soleil mais pas encore la chaleur d'un mois de mai.