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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

18 avril 2021 7 18 /04 /avril /2021 04:00

En fin d'hiver début de printemps je maque souvent d'idée pour cuisiner les légumes.

Marre des légumes d'hiver et pas encore beaucoup de légumes printemps.

Alors j'ai toujours des légumes surgelés dans mon congélateur.

J'avais donc des petits pois et des fonds d’artichauts, après un petit tour sur le net voici  mon tajine.

tajine de petits pois et fonds d'artichaut

Il vous faut :

500 g de petits pois

8 fonds d'artichauts

1 oignon

1 gousse d'ail ou 1 càc de pâte d'ail

2 càs d'huile d'olive

1 càs de raz el hanout

1 cube de bouillon de volaille

3 ou 4 brins de persil

sel et poivre

 

 

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter une gousse d'ail dégermée finement émincée ou la pâte d'ail.

Quand l'oignon est attendri, ajouter les fonds d'artichauts et les petits pois surgelés.

Les enrober bien dans la matière grasse puis ajouter les épices, le sel et poivre.

Ajouter le bouillon de légumes et couvrir d'eau à hauteur.

Laisser cuire à couvert pendant 25 minutes.

Ôter le couvercle et laisser réduire la sauce une dizaine de minutes.

Au moment de servir, saupoudrer de persil haché.

 

tajine de petits pois et fonds d'artichaut
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commentaires

Mascha 08/05/2021 17:18

Quelle bonne idée! Merci pour la recette. :)

corinnette 08/05/2021 20:37

avec plaisir
merci et bonne soirée

irisa 26/04/2021 07:54

J'aime beaucoup ! Je vais combiner fonds d'artichauts surgelés et petits pois frais , en commençant la cuisson des premiers et ajouter les seconds ensuite

corinnette 26/04/2021 19:08

super ce sera meilleur avec des petits pois frais
tu me diras si tu as aimé
bonne soirée

sotis 19/04/2021 12:54

sympa ce tajine!!!! bisous

corinnette 19/04/2021 19:20

merci bises

Yolande 19/04/2021 09:45

ce tajine a tout pour me plaire !!! je me régalerai.. c'est certain..
bon début de semaine...
bizzzzooo

corinnette 19/04/2021 19:20

merci j'en suis ravie
bises

gidelle 19/04/2021 09:11

il est original ce petit tajine!

corinnette 19/04/2021 19:19

merci bonne soirée

mauricette 19/04/2021 09:01

Merci pour la recette. Bon lundi

corinnette 19/04/2021 19:19

avec plaisir
bonne soirée

Le labo de maman 18/04/2021 21:07

Quelle bonne idée ! Oui, Hâte d'avoir des légumes frais de printemps. Belle soirée

corinnette 19/04/2021 07:17

merci oui on a hâte
bonne journéde

Une Petite Faim 18/04/2021 20:50

coucou j'adore les petits pois et les fonds d'artichaud et jamais je n'aurai pensé à cette recette, merci pour l'idée, ça doit être trop bon, bisous

corinnette 19/04/2021 07:16

avec plaisir
bonne journée

thithoad 18/04/2021 20:30

une association que me tente bien
bonne soirée

corinnette 19/04/2021 07:16

merci bon lundi

christèle 18/04/2021 17:54

Très sympa ce tajine

corinnette 18/04/2021 18:56

merci

La cuisine de Poupoule (Christelle) 18/04/2021 13:21

J'ai vue se genre de tajine il y a quelque jour chez Zika elle m'avait donner envie et voilà que tu t'y m'est aussi.
Bonne journée
Bisous

corinnette 18/04/2021 14:35

c'est simple et très bon
j'adore
j’espère que tu aimeras
bises

les petits platsdeBéa 18/04/2021 11:52

Elle me plait ta recette tout comme toi en ce moment j'use des légumes surgelés pour en attendant les frais du printemps et du début d'été. Bon dimanche bises

corinnette 18/04/2021 11:59

oui c'est toujours la saison difficile pour les fruits et légumes
merci bises et bonnes vacances à toi

Michèle 18/04/2021 05:17

Voilà un mariage très heureux! Bon dimanche, bisous

corinnette 18/04/2021 08:37

merci bises et bonne journée