sablés emmental et sésame

Ces petits sablés ont été réalisé suite à une envie subite de biscuits à apéro pour nous deux.

Oui car depuis 1 an nous ne recevons personne, donc je n'ai plus trop l'occasion de faire des petits biscuits apéritif.

C'est sur le blog quelques grammes de gourmandises que j'ai pris la base de cette recette, mais j'ai un peu changé les ingrédients.

Il vous faut :

150 g d'emmental

2 càc de graines de sésame + quelques graines pour la déco

100 g de beurre froid

150 g de farine

1 œuf

Mettre l'emmental coupé en morceaux et les graines de sésames dans le bol du thermomix

et programmer 5 sec/ vit 10.

Ajouter le beurre coupé en dés, la farine et l’œuf et mixer 40 sec/vit 4.

Former un boudin enroulé dans du film alimentaire et mettre 30 minutes au congélateur ou 2 heures au réfrigérateur.

Préchauffer le four th 180°.

Puis couper des rondelles d'1/2 cm d'épais et les poser sur une plaque de cuisson.

Sur certains j'ai rajouté des graines de sésames dessus.

Enfourner dans le four chaud et faire cuire pendant environ 18 à 20 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.

Comments

[sotis]

c'est pas parce qu'on ne reçoit plus qu'il faut se priver des plaisirs de l'apéro!!! tes biscuits sont parfaits!!! bisous

[corinnette]

oui je confirme je ne les ai fait que pour nous
merci bises

[Yolande]

au top pour l'apéro ! j'adore :)
bizzzooo

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Humm voilà de bons petits sablés
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[une-petite-faim]

coucou tellement meilleur que ceux du commerce, trop bon, bisous

[corinnette]

oh oui
merci bises

[mauricette]

Hummm !
Je t’en piquerai bien un.

[corinnette]

mais avec plaisir sers toi
bonne soirée

[Amour de cuisine]

Coucou ma belle,
qu'est ce qu'ils doivent etre bons.

[corinnette]

oui je confirme
merci

[LespetitsplatsdeBéa]

C'est bien bon maison et même si on ne reçoit pas (pareil chez moi) ça se conserve pour plusieurs aperos bon dimanche de pâques bisous

[corinnette]

oui ça se conserve et ça se mange facilement :D
merci bises et bon diumanche