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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

31 janvier 2021 7 31 /01 /janvier /2021 09:58

C'est sur le joli blog la gourmandise est un joli défaut que j'ai trouvé cette idée facile et délicieuse pour un apéritif de fête ou lorsqu'on a des invités surprises car c'est très rapide à faire.

sucettes de boudins blancs aux épices

Il vous faut :

2 boudins blancs (aux champignons pour moi)

de la chapelure

1 càc d'épice à pain d'épice

1 jaune d’œuf

Retirer la peau des boudins blancs et les couper en 10 tranches chacun.

Battre le jaune d’œuf dans un bol, mélanger la chapelure et les épices à pain d'épices dans une assiette creuse.

Passer chaque morceau de boudin blanc dans l’œuf battu puis dans le mélange chapelure-épices.

Verser un filet d’huile d’olive dans une grande poêle, la faire chauffer puis faire dorer les morceaux de boudin blanc panés à feu vif quelques minutes de chaque coté, la panure doit être bien dorée.

Piquer un cure dent dans chaque morceau de boudin blanc pané et voila c'est prêt à déguster.

Bon les miens manquaient un peu de panure, enfin ceux de la photo, je m'en rends compte au moment du publier mon article alors que nous avons tout manger les autres. Et pourtant j'en ai fais déjà deux fois et tout le monde à apprécié mais pas eu le temps de faire des photos.

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commentaires

sotis 03/02/2021 12:47

je me disais bien que cette recette ne m'était pas inconnue!!!! bisous et merci pour le clin d'eil

corinnette 03/02/2021 20:52

merci à toi pour toutes tes belles recettes
bises

Nicole Passions 01/02/2021 18:11

Là tu me fais plaisir Corinnette. Jadore et je m'installe volontiers à ta table. Bisous

corinnette 01/02/2021 21:04

Merci , c’est avec plaisir que je t'accueille.
Bises et bonne soirée

Une Petite Faim 01/02/2021 13:48

coucou j'en ferais qu'une bouchée de tes sucettes, bisous

corinnette 01/02/2021 21:03

merci bises

Yolande 01/02/2021 09:29

très belle idée... tu as dû te régaler !
bon début de semaine
bizzzzz

corinnette 01/02/2021 21:03

merci, oui c'est simple et super bon
bises et bonne soirée

mamie caillou 01/02/2021 07:25

j'ai congelé des boudins blancs faits pour les Fêtes, voilà une recette pour en utiliser quelques uns !

corinnette 01/02/2021 07:33

oui tu verras c'est très bons
bises

La cuisine de poupoule 31/01/2021 16:12

Une très belle idée j'avais aussi repérée cette recette chez Gaëlle
Bonne fin de journée bisous

corinnette 31/01/2021 17:54

merci bises et bonne soirée

LespetitsplatsdeBéa 31/01/2021 10:03

Très bonne idée j'en ai fait au moment des fêtes aromatisé au chorizo. (pas publié car les photos étaient moches à cause de l'éclairage ) Bon dimanche bisous

corinnette 31/01/2021 10:14

oui je te comprends c'est la même chose pour moi les photos du réveillon trop sombres.
Bises