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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

26 novembre 2020 4 26 /11 /novembre /2020 05:00

J'avais envie d'un accompagnement de verdure et en ces temps d'automne quoi de mieux que les poireaux.

J'ai fais un petit tour sur le net et c'est sur le site de cookomix que j'ai trouvé l'inspiration, oui car j'ai adapté et surtout allégé la recette.

fondue de poireaux au thermomix

Il vous faut:

500 g de poireaux

1 échalote

2 càs d'huile d'olive

1 gobelet doseur d'eau

1 gobelet doseur de vin blanc

3 càs de fromage blanc 0% (que l'on peut remplacer par de la crème)

1 càc de moutarde

sel & poivre

 

Éplucher et couper en deux l'échalote et la mettre dans le bol du thermomix et programmer 5 sec vit5.

racler ensuite à l'aide de la spatule les parois du bol.

Ajouter l'huile d'olive et les poireaux nettoyés et coupés en rondelles et cuire 3 minutes30 à 120°, vit 2.

A la sonnerie ajouter l'eau et le vin blanc puis cuire 19 minutes, 120°, sens inverse, vit 2.

Puis ajouter le fromage, blanc, la moutarde, le sel et le poivre et terminer la cuisson 1 minute, 120°, sens inverse, vit 2.

fondue de poireaux au thermomix

A déguster sans modération avec un poisson, une viande blanche ou comme moi un soir avec 2 oeufs au plat pour un repas en toute simplicité.

fondue de poireaux au thermomix
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commentaires

EmilieRD 28/11/2020 13:37

Ça doit être très bon! Sur un plat de pÂtes... miam!

corinnette 28/11/2020 16:40

oui par exemple
bises

sotis 27/11/2020 16:22

miammmmm!!! bisous

corinnette 27/11/2020 19:36

merci bises

La cuisine de poupoule 27/11/2020 14:23

J'adore c'est tellement bon
Bonne journée bisous

corinnette 27/11/2020 16:06

merci bises et bonne fin de journée

Assia 27/11/2020 07:15

C'est tellement bon une fondue de poireau. Bisous

corinnette 27/11/2020 07:38

oh oui
merci bises

Le labo de maman 26/11/2020 21:46

C'est tellement bon la fondue de poireaux. Bises

corinnette 26/11/2020 23:25

oui je confirme
merci
bises

Yolande 26/11/2020 09:17

j'en fais souvent... c'est bien bon...
bonne journée...
bizzzzoooo

corinnette 26/11/2020 09:30

oui je suis d'accord c'est super bon
bises et bonne journée à toi

Mauricette 26/11/2020 09:12

Ton plat me met en appétit!

corinnette 26/11/2020 09:29

merci je suis contente qu'il te plaise
bonne journée