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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

8 novembre 2020 7 08 /11 /novembre /2020 05:00

Je vous propose un joli dessert que j'ai fait cet automne alors que je recevais des amis mais en respectant les distances sociales car mon amie est à très haut risque; nous étions 6 sur une table pour 10.

J'ai donc choisi de faire un dessert servi à l'assiette.

Bon pour tout vous dire mon mari avait très envie de ce dessert.

aumonières de pommes caramélisées

Il vous faut:

pour la pâte à crêpe

380 g Farine

6 œufs

15 cl Lait

40 g Sucre

1,5 pincée Sel

pour les pommes caramélisées

6 Pommes

1,5 cuil. à soupe Jus de citron

120 g Sucre

45 g Beurre demi-sel

 

Faire votre pâte à crêpe comme à votre habitude, puis cuire les crêpes dans une crêpière ou une poêle.

Peler et couper en dés les pommes, les arroser avec le jus de citron. Chauffer 70 g de sucre dans une poêle pour le faire fondre puis ajouter 50 g de sucre et laisser cuire en caramel. Ajouter les dés de pommes et le beurre salé en morceaux. Mélangez et laissez cuire 8 à 10 min sur feu doux.

Répartir les pommes  au centre des crêpes et nouez en aumônières avec une lanière de crêpe ou une pique en bois.

Il est tout à fait possible de faire vos crêpes à l'avance, ainsi que la compotée de pommes pour vous facilitez la tâche au moment du repas et réchauffer les aumônières au four à 150 °C, 10 min.

aumonières de pommes caramélisées

Je les ai servi avec une boule de glace à la vanille.

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commentaires

latabledeclara 14/11/2020 18:04

Trop bon ton dessert !
Bonne soirée

corinnette 14/11/2020 19:40

merci

Gribouillette 14/11/2020 16:24

Une jolie idée de recette automnale...Merci pour le partage. Cependant, la quantité de lait me parait bien faible pour réaliser la pâte à crêpes.

Patricia 10/11/2020 18:13

J'adore ! Ton dessert est très gourmand. Bonne soirée Bises

corinnette 10/11/2020 19:51

merci
bises et bonne soirée

gidelle 10/11/2020 14:39

elles me donnent très envie tes aumonières!

corinnette 10/11/2020 15:45

merci
bon après midi

Une Petite Faim 10/11/2020 01:06

coucou gourmande cette aumônière avec sa boule de glace vanille, j'aurai bien voulu y gouter, bisous

corinnette 10/11/2020 08:32

merci je reconnais une gourmande
bises

Carmen 09/11/2020 18:03

hummm un dessert que j'aurai aussi très appréié, bises

corinnette 09/11/2020 19:14

merci bises

Assia 09/11/2020 16:36

C'est bon et gourmand. Bisous

corinnette 09/11/2020 17:08

merci bises

sotis 09/11/2020 14:39

ohoh ça c'est un dessert très très gourmand!!! bisous

corinnette 09/11/2020 15:49

merci bises et bon après midi

Nicole Passions 09/11/2020 14:10

Très bon dessert que celui là. Je te souhaite un doux lundi. Bisous.

corinnette 09/11/2020 15:49

merci bises et bon après midi à toi

papillonmyosotis 09/11/2020 11:48

Un très très bon dessert à mettre dans son assiette.

corinnette 09/11/2020 12:38

merci bonne journée

Mauricette 09/11/2020 10:32

Hum… j’adore ! Merci pour cette belle recette !
Bonne journée

corinnette 09/11/2020 12:38

avec plaisir
bises

la cuisine de poupoule 08/11/2020 10:35

Humm voilà qui doit être très bon une très belle idée
Bonne journée
Bisous

corinnette 08/11/2020 12:23

merci oui je te confirme c'est un délice
bon dimanche
bises

Yolande 08/11/2020 09:27

vous avez dû vous régaler..
(ah les repas entre amis... vivement.. vivement...)
bon dimanche..
bizzzzz

corinnette 08/11/2020 12:22

oui on c'est régalé et on a bien fait car les amis sont précieux et on ne se parle plus que par téléphone;
bises et bon dimanche

LespetitsplatsdeBéa 08/11/2020 09:20

Excellent bon dimanche

corinnette 08/11/2020 12:21

merci