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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 septembre 2020 2 29 /09 /septembre /2020 04:00

Avec mes dernières aubergines du jardin voici ce que j'ai préparé pour le repas de mes hommes.

La photo est moche mais je l'ai prise le soir et maintenant les jours sont courts.

 

Aubergines farcies

Il vous faut :

2 aubergines moyennes

4 saucisses aux herbes ou 250 g de chair à saucisse

1 oeuf

1 c à c de pâte d'ail (ou 1 gousse d'ail)

sel & poivre

huile d'olive

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur après les avoir laver bien sur.

Les évider légèrement et mettre la pulpe de côté.

Dans une poêle, faire revenir dans l'huile d'olive, la chair à saucisses avec l'ail, le sel et le poivre et ajouter la chair des aubergines et en fin de cuisson ajouter l’œuf et bien mélanger.

Mettre les aubergines coupées en deux dans un plat à gratin, les arroser légèrement d'huile d'olive et les farcir.

Glisser à four chaud. th 180° pendant 40 minutes environ.

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commentaires

Carmen 01/10/2020 18:02

J'adore les aubergines farcies ou autres!!!! bises

corinnette 01/10/2020 19:00

je te comprends merci bises

samar 01/10/2020 03:36

j'adore les aubergines et ta recette me plait
bisous Corinnette

corinnette 01/10/2020 08:11

merci bises

sotis 29/09/2020 14:17

j'adore les aubergines farcis et les tiennes ne font pas exception!!!! bisous

corinnette 29/09/2020 15:06

merci bises et bon après midi

La cuisine de Poupoule (Christelle) 29/09/2020 10:54

J'ai beaucoup les aubergines et j'en ai encore deux qui attende d'être ramassée au jardin. Une très bonne recette
Bonne journée
Bisous

corinnette 29/09/2020 15:06

merci moi les miennes se font rares et toutes petites sauf si le temps s'arrange sinon c'est fini
bises

mamie caillou 29/09/2020 09:37

j'adore les aubergines et cette recette est faite pour moi !

corinnette 29/09/2020 15:05

super merci

papillonmyosotis 29/09/2020 09:01

Tu as fait de bonnes aubergines farcies, c'est réconfortant par les temps qui courent. Bonne journée.

corinnette 29/09/2020 15:05

merci oui l'automne s'installe brusquement
bon après midi

Nathalie 29/09/2020 07:34

Elles sont bien appétissantes ces aubergines farcies!! mes hommes aussi se seraient régalés avec un tel plat!! oui les jours raccourcissent beaucoup!! Bises

corinnette 29/09/2020 15:04

merci oui c'est difficile de faire de belles photos déjà que je ne suis pas une pro
bises

LespetitsplatsdeBéa 29/09/2020 07:23

J'aime beaucoup les aubergines farcies de cette manière. Tu as raison on entre dans la période compliquée pour photographier les dîners bisous

corinnette 29/09/2020 15:04

merci oui avec la pluie et la nuit qui arrive super vite les photos sont moches mais le plat très bon
bises