Brochettes de courgettes, boulettes de viande et spaguettis

C'est un plat complet que je vous propose aujourd'hui,

un plat que j'ai fait avec mon fils.

Il vous faut pour 3 personnes:

2 petites courgettes

200 g de viande de bœuf hachée

des linguines ou spaghettis

1 oignon

1 poivron jaune

1 c à c de pâte d'ail ou une gousse d'ail

huile d'olive

1 l de purée de tomates

sel et poivre

Couper les extrémités de la courgettes puis la découper en rondelles de 2 cm d'épais.

Séparer en deux les rondelles de courgette.

Faire des petites boulettes de viande et les disposer entre chaque rondelle  de courgette.

Comme je n'avais pas de linguines, j'ai utilisé des spaghettis.

Pour ne pas casser les spaghettis j'ai monter mes brochettes sur un pique à brochettes puis j'ai remplacer le pique par des spaghettis.

Éplucher et ciseler l'oignon, couper le poivron en petits dés.

Faire devenir dans une cocotte l'oignon, le poivron et les brochettes de courgettes avec de l'huile d'olive. Laisser dorer légèrement.

Ajouter l'ail, la purée de tomate, saler et poivrer et laisser cuire doucement pendant 30 minutes environ.

Un peu moins si vous aimez les légumes al denté.

Comments

[Mauricette]

Oh! Voilà une excellente idée !
Bonne nuit.

[corinnette]

merci bonne journée

[Une Petite Faim]

coucou voilà une recette qui ouvre l'appétit, bisous

[corinnette]

merci bonne journée
bises

[Alaro Vallca]

top la présentation ! merci du partage ^_^

[corinnette]

merci bonne soirée

[Carmen]

J'adore ton idée ça change et c'est très sympa, bises

[corinnette]

merci bises

[sotis]

j'adoooore, c'est rigolo et savoureux!!! bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Jackie Thouny]

J'adore l'idée des spaghettis pour brochettes. Je retiens . Bisous

[corinnette]

merci c'était sympa à faire et pour des enfants ça peut faire penser à une chenille gourmande
bises

[EmilieRD]

Voilà un plat complet et savoureux comme je les aime!

[corinnette]

merci oui et rigolo

[irisa]

Je me demandais où tu vas chercher de pareilles idées , mais en lisant tes réponses aux commentaires, je vois que tu as un fils audacieux. ..... un futur chef ?

[corinnette]

l'idée c'est en effet mon fils qui l'a trouvé sur internet mais nous avons fait un mix de plusieurs idées, mais il ne sera pas cuisinier mais pharmacien

[Messergaster]

Trop sympa cette présentation ! Je te piquerai l'idée ;)

[corinnette]

avec plaisir
merci

[papillonmyosotis]

Je me réserve bien volontiers cette bonne recette pour mon repas.

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras

[Michèle]

Vous avez du vous régaler avec ces brochettes très originales!

[corinnette]

merci oui en effet
merci

[Assia]

Super sympa cette idée de brochette et du coup une assiette complète. Bisous

[corinnette]

merci oui une assiette complète une idée donné par mon fils
bises et bon dimanche

[LespetitsplatsdeBéa]

Oh je retiens ce plat a tout pour me plaire. J'aime cuisiner des boulettes et ici embrochees avec ces courgettes c'est original. Bon dimanche bises

[corinnette]

merci oui c'est sympa et original, c'est mon fils qui m'a proposé cette idée
bises et bon dimanche à toi