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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

26 juillet 2020 7 26 /07 /juillet /2020 04:00

Mes parents m'ont donné un beau poulet fermier, j'avais envie d'un bon plat pour le mettre en valeur, avec les bons légumes du moment.

 

poulet en sauce aux légumes d'été

il vous faut:

poulet fermier couper en morceaux

2 oignons blancs

1 càc de pâte d'ail

1 grosse tomate

2 petites courgettes

1 grosse aubergine

1/2 poivron jaune

1 feuille de laurier

du romarin

du thym

quelques feuilles de basilic

huile d'olive

100 ml de bouillon de volaille

sel & poivre

 

Laver les oignons, les éplucher et les couper en petits dés.

Laver et couper les légumes en dés.

Dans une cocotte en fonte mettre un peu d'huile et faire revenir les oignons et l'ail puis ajouter les dés de poivron, puis les autres légumes.

Ajouter thym, romarin, laurier et basilic et laisser compoter pendant environ 20 minutes.

 

poulet en sauce aux légumes d'été

Pendant ce temps dans une autre cocotte en fonte, mettre un peu d'huile d'olive et faire dorer les morceaux de poulet.

Ajouter les morceaux de poulet dans la cocotte sur les légumes, saler et poivrer puis ajouter le bouillon de volaille et laisser mijoter 1 heure environ.

Voilà un bon plat complet.

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commentaires

kekeli 28/07/2020 05:01

Ta recette aux légumes d'été me plait beaucoup !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

corinnette 28/07/2020 06:48

merci bises

Jackie 27/07/2020 22:02

Les légumes d'été du jardin, tellement gourmand. Bisous

corinnette 27/07/2020 22:30

oh oui c'est si bon
merci bises

Alaro Vallca 27/07/2020 21:29

quelle savoureuse assiette ! merci du partage ^_^

corinnette 27/07/2020 22:30

merci bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/07/2020 16:23

Voilà une bonne assiette
Bonne journée
Bisous

corinnette 27/07/2020 20:35

merci bises et bonne soirée

sotis 27/07/2020 14:02

hummm avec ces beaux légumes plein de soleil, c'est un régal!!!!bisous

corinnette 27/07/2020 20:35

oh oui merci bises

samar 27/07/2020 13:26

Un plat estival bien savoureux comme je les aime
bisous Corinnette

corinnette 27/07/2020 20:35

merci bises et bonne soirée

Yolande 27/07/2020 11:27

et tu as parfaitement réussi à le mettre en valeur ... j'en ai l'eau à la bouche !

corinnette 27/07/2020 20:35

merci c'est gentil
bises

les petits plats de Béa 26/07/2020 18:49

Quand on a un bon poulet fermier tu as raison il faut bien l'utiliser et ici avec tous ces légumes de saison ça du être un véritable régal j'aime ces plats généreux en légumes. Bises

corinnette 26/07/2020 21:22

merci oui c'est un pur bonheur que ce bon poulet et ces légumes de saison
bises

Assia 26/07/2020 05:27

Un plat sain et bien riche en saveurs. Bises

corinnette 26/07/2020 08:45

merci bises et bon dimanche