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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

9 juillet 2020 4 09 /07 /juillet /2020 04:00

Lorsque j'ai vu ce cakes amandes citron aux fruits rouges chez Michèle

du blog croquant fondant gourmand

j'ai eu tout de suite envie de le déguster.

Mais je l'ai réalisé avec les fruits du moment de mon jardin et je l'ai adapté à mon thermomix et puis je n'ai pas fais le glaçage.

Bref je l'ai adapté à ma sauce.

cake fraises cerises

Il vous faut :

1 citron bio (ou du jardin pour moi)

70 g de sucre glace

120 g de beurre 1/2 sel

120 g de cassonade

10 g de sucre vanillé maison

3 œufs

90 g de farine

1 sachet de levure chimique

110 d de poudre d'amandes maison

100 g de fraises

100 g de cerises



 

Préchauffer le four à 180°

Râper le zeste du citron et le presser pour retirer le jus.

Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.

Dans le bol du thermomix, mettre les sucres, le jus et le zeste de citron et le beurre fondu et programmer 20 sec vit 5.

Ajouter les œufs et mélanger de nouveau 15 sec vit 5, puis ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes et programmer de nouveau 20 sec vit 5, ajouter 75 g de fraises et 75 g de cerises dénoyautées et programmer 10 sec sens inverse vit 2.

Verser dans un moule à cake et faire cuire 15 minutes.

Sortir le moule et répartir le reste des fruits puis remettre au four pendant 35 à 45 minutes.

 

 

 

 

cake fraises cerises
cake fraises cerises
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commentaires

Jackie Thouny 18/07/2020 16:32

un cake vraiment gourmand et associer fraises et cerises une excellente idée. Bisous

corinnette 18/07/2020 21:10

merci bises et bonne soirée

Patricia 11/07/2020 13:32

Il est appétissant ton cake. J'aime beaucoup sa couleur brune. Bon week-end. bises

corinnette 11/07/2020 15:44

merci bises et bon samedi

Yolande 10/07/2020 08:33

un cake bien gourmand..
et les recettes de MIchèle sont une valeur sûre..
je prendrais bien une petite part de ton cake..
bizzzzz

corinnette 10/07/2020 19:03

merci , oui on peut toujours compter sur ces bonnes recettes
bises et bonne soirée

papillonmyosotis 10/07/2020 07:35

Délicieux cake, cela change !

corinnette 10/07/2020 07:37

merci oui un régal

Michèle 10/07/2020 07:35

Huumm! tu me donnes envie d'en refaire un! Merci Corinnette, bisous

corinnette 10/07/2020 07:37

merci à toi pour tes belles recettes
bises

kekeli 10/07/2020 05:16

Ton cake doit être super bon !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

corinnette 10/07/2020 07:02

oh oui
merci bises

LespetitsplatsdeBéa 09/07/2020 12:39

Il a tout pour me plaire citron et fruité parfait pour moi bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/07/2020 11:18

Un bien beau cake plein de saveurs
Bonne journée
Bisous

corinnette 09/07/2020 22:56

merci bises

corinnette 09/07/2020 22:56

merci bises