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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 juin 2020 7 07 /06 /juin /2020 04:00

 

En ce jour de fête des mères je vous propose une petite balade dans une de nos belles régions de France, le Jura qui regorge de bons produits.

Et le comté en fait parti.

Alors en route pour le Jura.

escalope de veau sauce au comté

Il vous faut: pour 2 personnes

50 g de comté

50 g de gruyère

20 cl de crème

10 cl de vin blanc

2 échalotes

 

 

Dans une poêle faire cuire les escalopes de veau puis réserver.

Ensuite faire revenir les échalotes avec le vin blanc après les avoir épluchées et ciselées jusqu'à réduction du vin blanc.

Ajouter la crème et faire chauffer doucement, ajouter le comté et le gruyère sans cesser de remuer et remettre les escalopes dans la poêle, bien mélanger.

Servir bien chaud.

 

escalope de veau sauce au comté

Servir bien chaud.

Un pur délice, je l'ai servit avec une poêlée petits pois pomme de terre.

Et pour finir quelques photos prises l'été dernier lors d'un court séjour dans ce beau département.

tout d'abord une vue de Baume les Messieurs

escalope de veau sauce au comté
escalope de veau sauce au comté

Puis une petite visite de Dole

escalope de veau sauce au comté
escalope de veau sauce au comté
escalope de veau sauce au comté
escalope de veau sauce au comté
escalope de veau sauce au comté

Voilà j'espère que cette petite balade gourmande vous aura plu.

 

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commentaires

Carmen 08/06/2020 19:20

Un délice avec cette sauce d'accompagnement. Merci pour cette belle balade; bises.

corinnette 08/06/2020 19:54

avec plaisir
bises

Jackie Thouny 08/06/2020 15:52

Une assiette très gourmande. Bisous

corinnette 08/06/2020 19:53

merci bises

sotis 08/06/2020 15:17

hummm un délice cette sauce!!!!bisous

corinnette 08/06/2020 19:53

oh oui
merci bises

Yolande 08/06/2020 08:06

hummmm ça doit être délicieux..
merci également pour cette jolie ballade en ta compagnie..

corinnette 08/06/2020 14:30

merci bon lundi

Plume et Prose 08/06/2020 07:37

Avec cette sauce comté, miam c'est bon à s'en lécher les doigts.

corinnette 08/06/2020 14:29

merci

Nathalie 08/06/2020 07:36

Une jolie balade fleurie pour digérer après un bon repas!! Bises

corinnette 08/06/2020 14:28

merci bises

irisa 07/06/2020 15:08

Avec les températures qui fraîchissent, ce plat bien gourmand sera le bienvenu, je fais rarement des escalopes, je me demande pourquoi !

corinnette 07/06/2020 20:27

je suis comme toi et je me suis laissé tenter il y a peu de temps
merci bises

LespetitsplatsdeBéa 07/06/2020 12:06

Je n'ai aucun doute ça doit être très bon. Merci pour cette balade il y a très longtemps, que j'y suis allée je n'avais pas encore d'appareil photo numérique mais j'avais bien aimé nos périples identiques aux tiens bisous

corinnette 07/06/2020 20:27

merci
oui c'est une belle région et à 2 pas de chez moi
bises

Nicole Passions 07/06/2020 08:50

La France regorge de beaux endroits et de produits goûteux. Ta petite recette sent bon jusque chez mou' busous et beau dimanche.

corinnette 07/06/2020 08:57

merci oui et c'est l'occasion de les découvrir ou redécouvrir
bises et bon dimanche à toi

La cuisine de poupoule 07/06/2020 08:23

Humm extra ton plat
Bonne fête des mères
Bisous

corinnette 07/06/2020 08:37

merci bises et bonne fête à toi aussi