Ce n'est pas un poisson que je vous propose aujourd'hui pour un 1er avril
mais des petits nids en chocolat pour un petit dessert tout simple en cette période de Pâques.
Même si nous serons en petit comité (oui 2 pour moi)
ce n'est pas une raison pour ne pas se faire plaisir.
C'est une recette que j'ai trouvé chez Yummix que j'ai trouvé cette idée.
Il vous faut :
200 g de chocolat noir
125 g de beurre
100 g de sucre
80 g de farine
3 œufs
Préchauffer le four th 180°.
Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixer 15 sec/ vit 10.
Ajouter le beurre et programmer 5 min/ 80°/ vit 1.
Ajouter ensuite le sucre, la farine et les œufs et mélanger 12 sec/ vit5.
Verser dans des moules à donuts ou si comme moi vous n'en avez pas dans des moules à mimi savarins.
remplir au 2/3. et glisser au four pendant 12 minutes.
Laisser refroidir et garnir soit avec des petits œufs de Pâques en sucre.
Ou comme moi avec un œuf en chocolat fait maison
Ou bien on peut les garnir avec des framboises du congélateur par exemple.
Vous pouvez aussi les garnir de ganache mais j'ai préféré les laisser tout simplement comme je vous les propose.
Nature ils sont parfait avec un bon thé.