Paniers feuilletés aux gésiers de volaille confits

Un soir en période de confinement, il me restait des gésiers confits que nous avons l'habitude de manger avec notre salade.

Oui mais une soudaine envie de changement, je fais donc un petit tour sur le net et je trouve cette idée de paniers feuilletés, j'ai beaucoup simplifié la recette.

C'est donc sous la dictée que mon mari a confectionné ces petits paniers car moi à ce moment là, j'étais confinée dans ma chambre.

Il vous faut :

1 paquet de gésiers confits

1 fond de pâte feuilletée

1 échalote

2 càs de fromage ail et fines herbes

sel et poivre

Émincer les gésiers confits, ainsi que l'échalote et les faire revenir dans une poêle.

Quand c'est légèrement doré ôter le trop plein de graisse s'il y en a et ajouter le fromage ail et fines herbes. Poursuivre la cuisson à feu doux quelques minutes pour bien mélanger et laisser refroidir.

Préchauffer le four th 180°.

Étaler la pâte feuilletée et couper 4 carrés.

Déposer sur chaque carré une belle cuillère de préparation et rabattre les 4 angles et mettre cuire pendant 15 minutes environ.

Servir avec une belle salade verte, c'est juste parfait pour le soir.

Et comme il restait un peu de préparation de gésiers je l'ai disposé sur l'assiette.

Comments

[Alaro Vallca]

de jolis feuilletés ! merci du partage ^_^ bises

[corinnette]

avec plaisir
bises

[Carmen]

Sympa ces gésiers feuilletés ça change un peu de la salade le "coéquipier" s'en est bien sorti. J'espère que tu vas mieux, je ne savais pas que tu étais souffrante, c'est vrai que je suis peu présente. Bises

[corinnette]

merci oui il s'en ai pas mal sorti
je vais bien merci mais il est vrai que je n'avais rien dit.
bises

[Les Papilles de Karen]

Ils ont l'air bien appétissants ces feuilletés !

[corinnette]

merci bonne journée

[Messergaster]

Voici le genre de petites choses que j'adore !

[corinnette]

merci et je te comprends

[kekeli]

J'aime beaucoup tes petits paniers !
Je te souhaite une bonne journée. Bises

[corinnette]

merci
bonne journée à toi aussi
bises

[les petits plats de Béa]

Bravo à vous deux alors c'est dans ces périodes de difficultés que s'épauler à toute son importance. Contente que tu ailles mieux bisous

[corinnette]

merci oui c'est important
merci bises

[Nicole Passions]

Une jolie proposition... J'espère que ça va ma chère Corinnette. Douce pensées et prends soin de toi.

[corinnette]

merci
oui je vais mieux et j'ai repris le travail depuis lundi dernier
Merci et prends soin de toi également.
Bises

[sotis]

ils sont top tes feuilletés!!! bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Oh de bon feuilletés miam
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Yolande]

me plaisent bien tes petits paniers..
confinée dans ta chambre ? j'espère que tu vas mieux...
prends soin de toi
bisous

[corinnette]

merci
oui je vais mieux et suis de nouveau au travail depuis 1 semaine
Merci bises et prends soin de toi également.