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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

14 avril 2020 2 14 /04 /avril /2020 04:00

Un soir en période de confinement, il me restait des gésiers confits que nous avons l'habitude de manger avec notre salade.

Oui mais une soudaine envie de changement, je fais donc un petit tour sur le net et je trouve cette idée de paniers feuilletés, j'ai beaucoup simplifié la recette.

C'est donc sous la dictée que mon mari a confectionné ces petits paniers car moi à ce moment là, j'étais confinée dans ma chambre.

Paniers feuilletés aux gésiers de volaille confits

Il vous faut :

1 paquet de gésiers confits

1 fond de pâte feuilletée

1 échalote

2 càs de fromage ail et fines herbes

sel et poivre

Émincer les gésiers confits, ainsi que l'échalote et les faire revenir dans une poêle.

Quand c'est légèrement doré ôter le trop plein de graisse s'il y en a et ajouter le fromage ail et fines herbes. Poursuivre la cuisson à feu doux quelques minutes pour bien mélanger et laisser refroidir.

Préchauffer le four th 180°.

Étaler la pâte feuilletée et couper 4 carrés.

Déposer sur chaque carré une belle cuillère de préparation et rabattre les 4 angles et mettre cuire pendant 15 minutes environ.

 

Paniers feuilletés aux gésiers de volaille confits

Servir avec une belle salade verte, c'est juste parfait pour le soir.

Et comme il restait un peu de préparation de gésiers je l'ai disposé sur l'assiette.

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commentaires

Alaro Vallca 20/04/2020 21:18

de jolis feuilletés ! merci du partage ^_^ bises

corinnette 21/04/2020 11:09

avec plaisir
bises

Carmen 16/04/2020 01:34

Sympa ces gésiers feuilletés ça change un peu de la salade le "coéquipier" s'en est bien sorti. J'espère que tu vas mieux, je ne savais pas que tu étais souffrante, c'est vrai que je suis peu présente. Bises

corinnette 16/04/2020 06:50

merci oui il s'en ai pas mal sorti
je vais bien merci mais il est vrai que je n'avais rien dit.
bises

Les Papilles de Karen 15/04/2020 21:03

Ils ont l'air bien appétissants ces feuilletés !

corinnette 16/04/2020 06:49

merci bonne journée

Messergaster 15/04/2020 11:48

Voici le genre de petites choses que j'adore !

corinnette 15/04/2020 20:55

merci et je te comprends

kekeli 15/04/2020 03:13

J'aime beaucoup tes petits paniers !
Je te souhaite une bonne journée. Bises

corinnette 15/04/2020 09:04

merci
bonne journée à toi aussi
bises

les petits plats de Béa 14/04/2020 20:53

Bravo à vous deux alors c'est dans ces périodes de difficultés que s'épauler à toute son importance. Contente que tu ailles mieux bisous

corinnette 14/04/2020 21:42

merci oui c'est important
merci bises

Nicole Passions 14/04/2020 15:52

Une jolie proposition... J'espère que ça va ma chère Corinnette. Douce pensées et prends soin de toi.

corinnette 14/04/2020 19:47

merci
oui je vais mieux et j'ai repris le travail depuis lundi dernier
Merci et prends soin de toi également.
Bises

sotis 14/04/2020 13:56

ils sont top tes feuilletés!!! bisous

corinnette 14/04/2020 19:46

merci bises et bonne soirée

La cuisine de poupoule 14/04/2020 11:53

Oh de bon feuilletés miam
Bonne journée bisous

corinnette 14/04/2020 19:46

merci bises et bonne soirée

Yolande 14/04/2020 07:58

me plaisent bien tes petits paniers..
confinée dans ta chambre ? j'espère que tu vas mieux...
prends soin de toi
bisous

corinnette 14/04/2020 19:46

merci
oui je vais mieux et suis de nouveau au travail depuis 1 semaine
Merci bises et prends soin de toi également.