dômes petits pois au thon

Ces petits dômes je les ai vus chez Michèle

du blog croquant fondant gourmand

et je les ais trouvés jolis et parfait pour une petite entrée ou pour un repas du soir et c'est pour cette raison que je vous les propose aujourd'hui, avec quelques modifications.

il vous faut pour 10 petits dômes (5.5 cm de diamètre)

1 échalote

200 g de petits pois écossés (surgelés pour moi)

50 ml d’eau

140 g de thon au naturel

100 g de crème fraiche

1 part de vache qui rit + 50 ml de lait

2 œufs

60 de comté râpé

¼ de càc de curry (oups j'ai oublié et pourtant j'adore)

huile d’olive

sel & poivre du moulin

Préchauffage du four à 180°C

Peler et émincer finement l’échalote.
La faire suer pendant quelques minutes dans une cuillerée d’huile chaude.

Ajouter les petits pois et remuer pour les enrober de gras.
Verser l’eau, amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les petits pois soient tendres.
Égoutter et laisser refroidir.

Émietter le thon à la fourchette.
Mélanger dans un saladier le lait, la vache qui rit et les œufs.

Ajouter les petits pois, le thon et le fromage.
Incorporer le curry (oups j'ai oublié et pourtant j'adore), saler & poivrer selon vos goûts.

Répartir la préparation dans les empreintes.
Enfourner pour 25 à  30 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes puis démouler et laisser refroidir.

Je les ai servit avec une salade d'endive et de mâche sauvage de mon jardin.

Comments

[Carmen]

Ils sont superbes tes dômes et terriblement tentant, idéal pour le soir. Bises

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Michèle]

Ils sont superbes! Merci Corinnette, je prends la photo pour mon article, bisous

[corinnette]

pas de problèmes
merci pour la recette
bises et bonne journée

[sotis]

hummm ils sont alléchants tes dômes!!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[Le labo de maman]

Ils sont tout mignons ces dômes et doivent être délicieux.. Bises

[corinnette]

en effet merci bises

[Lolo]

Sympathiques comme tout ces petits dômes ! Une très belle idée ! Belle journée bises

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Humm extra ces petits dômes
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[amelie1976]

C'est original comme recette!
belle journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[lespetitsplatsdebea]

Avec quelques feuilles de salade je prends pour un futur diner bisous

[corinnette]

merci bises