crinkles à la farine de châtaignes

Ces petits biscuits m'ont fait de l’œil chez Christelle

du blog entre rire et cuisine

Et ils sont trop bons il faut vous dire que tout ce qui comporte de la châtaigne j'adore et ces biscuits ne font pas exception.

Oui je sais ça n'évoque pas vraiment Pâques, mais comme je travailles pas mal, pas trop le temps de faire les courses et que surtout je les faisais chez les producteurs au marché et que nous ne serons que deux car mes fils sont confinés seul chacun de leur côté à 400 km de chez nous ainsi que mes parents.......
Bref je n'ai pas anticipé le repas de Pâques.

Mais ces biscuits sont délicieux.

Il vous faut:

150 g de farine de châtaigne
1 œuf
60 g de sucre en poudre
75 g de beurre
sucre glace pour la cuisson
4 g de bicarbonate de soude.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sans trop insister, sauf le sucre glace.

Former une boule, filmer et réserver une heure au réfrigérateur.

Former des boules de pâte de la taille d’un beau marron, les rouler dans le sucre glace et les déposer sur une plaque de cuisson.

Enfourner 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th6).
Laisser refroidir sur la plaque avant de les manipuler.

Conserver dans une boîte métallique.

A croquer sans modération.

Et pour terminer quelques fleurs de mon jardin

Et pour terminer quelques iris de mon jardin

et un petit brin de muguet.

Comments

[samar]

ils sont bien gourmands ces crinckles surtout avec la farine de châtaigne
bisous Corinnette

[corinnette]

merci oui j'aime beaucoup ce petit goût de châtaigne
bises

[gridelle]

ils sont bien sympas ces biscuits!

[corinnette]

merci bonne soirée

[Les Papilles de Karen]

Belle version avec la farine de châtaigne ! J'aime beaucoup l'idée !

[corinnette]

merci bonne soirée

[amelie1976]

De bons gateaux! Et de jolies fleurs
bisous

[corinnette]

merci bises

[sotis]

hummm j'adore la farine de chataigne alors je me laisserais volontiers tenter par tes crinkles!!! bisous

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras
bises

[Lolo]

il me reste justement de la farine de châtaigne ! une belle idée pour l'utiliser ;) belle journée et bon lundi de Pâques !

[corinnette]

super j'espère que tu aimeras
bises et bon lundi

[Yolande]

et hop.. je t'en chipe au passage... hihihi
bon début de semaine
bisous

[corinnette]

mais avec plaisir
bises

[Assia]

Ils doivent être bien bons avec cette farine

[corinnette]

oh oui j'adore
merci

[irisa]

Farine de châtaignes, ça on en manque pas en Ardèche ! Ni d'iris, car la terre est propice a cette culture, j'adore cette fleur dont mon pseudo, Irisa, est issu, j'en ai toute une collection comme le temoigne mes 4 bannières de blog, une pour chaque saison
Bon week end , j'espère que tu as 3 jours devant toi

[corinnette]

L'Ardèche un département cher à mon cœur, mon père est ardéchois.
les iris sont de superbes fleurs que j'aime beaucoup aussi.
Bises et bon week-end
ps oui j'ai 3 jours devant moi mais le week-end prochain je serais de garde.

[LespetitsplatsdeBéa]

Ils sont à croquer ces biscuits riches en saveurs. Pas de gigot cette année tu as raison pour 2 c'est beaucoup trop. Mes enfants habitent l'un à 4 km et l'autre 20 km de chez moi mais je ne les vois pas pour autant co finement oblige juste avec la webcan pour les petits enfants. Ce midi ce, sera un magret c'est moins copieux. Bon dimanche de pâques quand même bisous

[corinnette]

merci bon dimanche de Pâques au soleil pour chez moi et donc brochettes au BBQ et un petit dessert que je publierai prochainement
bises

[La cuisine de poupoule]

Oh ton muguet et déjà en fleurs il est vraiment en avance. Tes biscuits sont superbes. Moi pas de repas spécial pour Pâques on fait ça juste tout les 4.
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci oui il est vraiment très en avance cette année mais il fait très très chaud
bises et bon dimanche