Boeuf sauté aux oignons

C'est une recette que j'ai trouvé sur une publicité et que j'ai comme souvent adapté.

C'était très bon.

Il vous faut: pour 4 personnes

500 g de faux filet de bœuf

2 oignons

1 càs de fécule de maïs

2 gousses d'ail ou 2 càc de pâte d'ail

1 morceau de gingembre ou 1àc de gingembre en poudre

2 cà s de sauce soja

1 càs de cassonade

3 càs d'huile d'olive

1 càs de vinaigre de riz je n'en avais pas remplacé par du vinaigre de cidre

1 càs d'huile de sésame

sel et poivre

Découper le bœuf en lamelles.

Dans un saladier, mélanger le bœuf, la fécule de maïs, la moitié d'ail, la moitié du gingembre, le vinaigre, l'huile de sésame et la cassonade. Laisser mariner de 15 minutes à 2 heures.

Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive ajouter le reste d'huile et de gingembre.

Ajouter le bœuf et faire dorer à feu vif. Incorporer ensuite les oignons coupés en lamelles et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. les oignons deviennent translucides mais restent croquants.

Arroser de sauce soja, mélanger, ajouter 4 càs d'eau pour avoir un peu de jus et ajouter un peu de sel (attention pas trop car la sauce soja est déjà salée)
Parsemer de graines de sésame si vous le souhaitez.

Délicieux accompagner d'un bon riz basmati ou thaï.

Comments

[Michèle]

Voilà qui m'aurait beaucoup plu! Bisous Corinnette

[corinnette]

super merci
bises

[Yolande]

le genre de plat que j'aimerai également beaucoup :)

[corinnette]

merci bises

[Mauricette]

hummmm tu me donne faim!!! Bisous

[corinnette]

merci bises

[sotis]

hummm tu me donne faim!!!! bisous

[corinnette]

super mais c'est bientôt l'heure du gouter plutôt :D
bises

[Nicole Passions]

Je ne suis pas bœuf mais la je saliver aïs presque... Bisous et prends bien soin de toi.

[corinnette]

pas de soucis chacun ces goûts
je comprends
bises et bonne fin de journée

[la cuisine de Poupoule]

Humm un plat que j'aime beaucoup
Bonne jorunée
Bisous

[corinnette]

merci bises et bon dimanche

[LespetitsplatsdeBéa]

C'est un bon plat aux saveurs asiatiques, ça me plaît. Bon dimanche bises

[corinnette]

merci bon dimanche
bises