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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 mars 2020 7 29 /03 /mars /2020 04:00

C'est une recette que j'ai trouvé sur une publicité et que j'ai comme souvent adapté.

C'était très bon.

Boeuf sauté aux oignons

Il vous faut: pour 4 personnes

500 g de faux filet de bœuf

2 oignons

1 càs de fécule de maïs

2 gousses d'ail ou 2 càc de pâte d'ail

1 morceau de gingembre ou 1àc de gingembre en poudre

2 cà s de sauce soja

1 càs de cassonade

3 càs d'huile d'olive

1 càs de vinaigre de riz je n'en avais pas remplacé par du vinaigre de cidre

1 càs d'huile de sésame

sel et poivre

 

Découper le bœuf en lamelles.

Dans un saladier, mélanger le bœuf, la fécule de maïs, la moitié d'ail, la moitié du gingembre, le vinaigre, l'huile de sésame et la cassonade. Laisser mariner de 15 minutes à 2 heures.

Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive ajouter le reste d'huile et de gingembre.

Ajouter le bœuf et faire dorer à feu vif. Incorporer ensuite les oignons coupés en lamelles et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. les oignons deviennent translucides mais restent croquants.

Arroser de sauce soja, mélanger, ajouter 4 càs d'eau pour avoir un peu de jus et ajouter un peu de sel (attention pas trop car la sauce soja est déjà salée)
Parsemer de graines de sésame si vous le souhaitez.

Boeuf sauté aux oignons

Délicieux accompagner d'un bon riz basmati ou thaï.

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commentaires

Michèle 30/03/2020 18:48

Voilà qui m'aurait beaucoup plu! Bisous Corinnette

corinnette 30/03/2020 20:46

super merci
bises

Yolande 30/03/2020 16:07

le genre de plat que j'aimerai également beaucoup :)

corinnette 30/03/2020 16:35

merci bises

Mauricette 30/03/2020 15:42

hummmm tu me donne faim!!! Bisous

corinnette 30/03/2020 15:59

merci bises

sotis 30/03/2020 13:47

hummm tu me donne faim!!!! bisous

corinnette 30/03/2020 14:26

super mais c'est bientôt l'heure du gouter plutôt :D
bises

Nicole Passions 29/03/2020 17:04

Je ne suis pas bœuf mais la je saliver aïs presque... Bisous et prends bien soin de toi.

corinnette 29/03/2020 17:09


pas de soucis chacun ces goûts
je comprends
bises et bonne fin de journée

la cuisine de Poupoule 29/03/2020 09:44

Humm un plat que j'aime beaucoup
Bonne jorunée
Bisous

corinnette 29/03/2020 09:53

merci bises et bon dimanche

LespetitsplatsdeBéa 29/03/2020 07:43

C'est un bon plat aux saveurs asiatiques, ça me plaît. Bon dimanche bises

corinnette 29/03/2020 09:04

merci bon dimanche
bises