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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

1 mars 2020 7 01 /03 /mars /2020 05:00

Lors de nos repas de famille ou entre amis, j'aime préparer l'apéritif à grignoter maison.

Ces sablés je les ai trouvé chez Patchouka

sablés aux lardons et herbes de Provence

Il vous faut (pour environ 25 sablés)

100g de beurre mou

190g de farine

50g de gruyère râpé

1 cc de moutarde

1 oeuf battu

100g de lardons fumés

1/2 cc de piment de Cayenne

Herbes de Provence

Sel - poivre

 

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6-7).

Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre et la farine. Mixer 10 secondes / vitesse 5.

Ajouter le gruyère râpé, la moutarde, la moitié de l’œuf battu, le piment, le sel et le poivre.

Programmer 1 minute / fonction épi.

Abaisser la pâte sur un plan de travail et découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièce et déposer ces ronds sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

Dorer ces cercles avec le reste de l’œuf battu.

Répartir les lardons sur les sablés et les saupoudrer d'Herbes de Provence.

Enfourner pour environ 10 minutes à 180°C. Ils doivent être bien dorés).

Les laisser refroidir et les déguster tièdes de préférence, mais froid ils sont bons aussi.

 

sablés aux lardons et herbes de Provence
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commentaires

Y
j'espère que vous vous êtes régalés :)
un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...
bizzzz
Répondre
C
oui ils étaient super bons
merci bises
A
sympas pour l'apéro ! merci du paratge ^_^
Répondre
C
avec plaisir
merci
A
Bonne idée!!
bisous belle journée
Répondre
C
merci toi aussi
bises
K
Tes petits sablés me plaisent bien !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
C
merci bises et bonne journée à toi
U
coucou quel délice ces sablés, j'adore, bisous
Répondre
C
merci bises
S
quelle belle idée ces petits sablés!!!! bisous
Répondre
C
merci bises
L
On en fait qu'une bouchée de ces petits sablés ! Bisous
Répondre
C
je confirme
merci
L
Ils sont fort sympathiques ces jolis sablés ! Aux lardons nul doute qu'ils auraient fait un.malheur à la maison ! Bon lundi bises
Répondre
C
merci et ils ont été appréciés chez moi aussi
bises
L
Oh extra ces petits sables
Bonne journée bisous
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
L
Parfait pour un apéro gourmand comme toi c'est ce que j'aime proposer bisous
Répondre
C
merci bises