confiture de courge et orange au thermomix

Mes parents m'ont donné de la courge, alors que je réfléchissais à une nouvelle manière de les cuisiner, et que j'étais dans ma période fabrique de cadeaux de Noël maison, je suis tombée sur une recette de confiture de potimarron.

Et c'est comme cela que j'ai poussé mes recherches et que j'ai fais cette confiture venant du site recette thermomix.

Il vous faut:

750 à 780 g de courge

1 orange

1/2 jus de citron

600 g de sucre à confiture

1. Couper la courge en cubes et l'orange en tranches fines.

   Mettre le tout dans une terrine en couches alternées avec le sucre, arroser du jus du 1/2 citron et couvrir d'une feuille de papier cuisson. Laisser macérer 24 h seulement 12 heures pour moi).

   Le lendemain verser la courge dans le bol du thermomix  ainsi que les tranches d'orange en otant la peau et le sucre et régler 20 min/100°C/vitesse 1.

2. Puis 10 min/Varoma/vitesse 1, remplacer le gobelet par le panier de cuisson.

   A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 sec/vitesse 5.

   Mettre en pots stérilisés. 

Comments

[samar]

une délicieuse confiture je n'ai jamais utilise la courge je retiens
bisous

[Michèle]

Le régal de mon mari mais je n'ai jamais essayé au Thermomix. Merci Corinnette

[corinnette]

facile et très bon
merci bises

[Barbara]

Je n'aurais pas pensé à transformer de la butternut en confiture, mais pourquoi pas? C'est sûrement délicieux. Bises!

[corinnette]

merci mes parents à qui je l'ai offerte ont adoré et moi aussi

[Alaro Vallca]

ohhh j'y gouterais volontiers ! merci du partage ^_^

[corinnette]

merci bonne soirée

[Carmen]

Je n'y ai jamais goûté mais ça donne envie mais aucun doute qu'elle doit être délicieuse. Bises

[corinnette]

merci mes parents ont adoré
bises

[les petits plats de Béa]

Les crêpes arrivent bientôt cette confiture les rendra encore meilleure bisous

[corinnette]

merci oui elle va leur donner de la couleur
bises

[sotis]

j'ai tellement envie de la goûter ta confiture!!! bisous

[corinnette]

merci tu sais ce qu'il te reste à faire :D
bises

[Estelle]

Une bonne confiture ...
J'en ai fait en ajoutant du lait concentré sucré et des épices...
Belle journée - Bises

[corinnette]

oui c'est une bonne idée aussi
bises

[La cuisine de poupoule]

J'ai aussi fait cette confiture
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[luna]

çà à l'air super bon!
bonne journée

[corinnette]

elle est très bonne
bises

[Nathalie]

Elle ne peut être que délicieuse!! Bises et bonne journée

[corinnette]

merci bises